Co je to glukosid?
Existuje mnoho typů přirozeně se vyskytujících sloučenin, ve kterých je vázána molekula cukru a molekula nearhydrátů. Běžná látka, která se obvykle vyskytuje v rostlinách a méně běžně vyskytující se u zvířat, plní tyto sloučeniny - nazývané glykosidy - v životě organismů, které je jsou umístěny, důležité role. Existuje tolik typů glykosidů, že musí být rozděleny do konkrétnějších klasifikací. Termín „glukosid“ obvykle odkazuje na specifickou konfiguraci glykosidu, ve kterém je glukóza cukrem navázána na jinou molekulu, která není v životnosti rostliny, mohou obsahovat mnoho rostlin. Například důležité molekuly glukosidu pro lidské použití jsou odvozeny od určitých typů dřeva, hořčičných semen, černého pepře a mnoha dalších rostlin. Aromatické sloučeniny v rostlinách obvykle mohou molekuly glukosidu ukládat některé chemické životně důležité pro každodenní procesy rostliny a WHICH lze zdokonalovat hydrolýzou nebo jinými prostředky k vytvoření specifických derivátových chemikálií.
Ačkoli termín původně aplikovaný pouze na přirozeně se vyskytující sloučeniny v rostlinách, může glukosidová molekula také odkazovat na syntetický etherový derivát, fermentace nebo rozklad některými prostředky. Při podání léčby buď s zředěnou kyselinou nebo specifickými typy enzymů, přírodní glukosidy obvykle poskytují molekuly glukózy a jiné látky. Tyto syntetické ethery mají širokou škálu aplikací, včetně povrchově aktivních látek a lékařských látek. K získání těchto užitečných chemikálií lze použít širokou škálu procesů.
Typ vytvořeného non-uhlohydrátu obvykle závisí na prostředcích léčby původního glukosidu. Použití specifických enzymů nebo zředěných kyselin na stejném rostlinném materiálu může produkovat různé typy molekul glukosidu. Fermentovat totéžNapříklad rostlina rebarbory s různými enzymy by pravděpodobně měla jiný konečný výsledek. Existuje taková široká škála glykosidů odvozených různými metodami, že klasifikace všech z nich je trochu výzva.
Složitá povaha glykosidů obecně znamená, že definování každého glukosidu je obvykle složitý proces. Existuje několik různých klasifikačních schémat, včetně klasifikace založené na cukru, bez uhlohydrátu nebo jiného chemického prvku jedinečného pro konkrétní molekulu. Pokud jsou klasifikovány pouze molekulou nearhydrátu, obvykle se používají čtyři hlavní kategorie: ethylen, benzen, styrolen a deriváty antracenu. Další klasifikační schémata mohou seskupit glukosidy podle rodů rostlin, protože většina základních sloučenin pochází z rostlin.