Wat is de basale stofwisseling?
De basale stofwisseling (BMR) verwijst naar de hoeveelheid calorieën die een persoon gedurende een periode van 24 uur verbrandt om alleen zijn lichaamsfuncties te behouden. Dit omvat hartslag, ademhaling, spijsvertering en ondersteuning van organen, die allemaal energie vereisen, meestal uitgedrukt in calorieën. Het tarief houdt geen rekening met lichaamsbeweging of dagelijkse calorieverbruik door normale activiteiten zoals winkelen, werken, tuinieren of huishoudelijke taken.
Voor individuen kan het kennen van hun basaal metabolisme een handig hulpmiddel zijn om calorieën te budgetteren om te behouden, aan te komen of af te vallen. Extra calorieën, gebaseerd op het activiteitsniveau van een persoon, worden aan de snelheid toegevoegd om een basislijn te bepalen. Als al het andere gelijk is, zal consequent onder die basislijn afvallen resulteren in afvallen, het handhaven van de basislijn zal op gewicht blijven en meer calorieën consumeren zal gewichtstoename veroorzaken.
Het is handig om te weten dat 3500 calorieën gelijk is aan 1 pond (0,45 kg) vet. Als u onder de basislijn blijft, wordt er consequent een accumulatief tekort gecreëerd, waarbij elke 3.500 calorieën resulteert in het verlies van 1 pond (0,45 kg). Veel mensen merken dat hun gewicht na verloop van tijd langzaam omhoog kruipt, omdat ze de hoeveelheid calorieën die ze per dag consumeren, onderschatten en regelmatig hun basislijn overschrijden. Een gestage overmaat van zelfs een handvol calorieën per dag klopt op de lange termijn en resulteert in een opgebouwde gewichtstoename.
Er zijn veel BMR-calculators online die individuen een goed idee kunnen geven van hun tarief door hun huidige gewicht, lengte, leeftijd, geslacht en activiteitenniveau te gebruiken. Het activiteitsniveau dat hier wordt overwogen, is niet bedoeld om calorieën toe te voegen, maar om atleten te identificeren, omdat de BMR is aangepast voor dat lichaamstype.
Zodra een persoon zijn basale metabolisme kent, kan hij wat calorieën toevoegen om zijn activiteitsniveau weer te geven. Als hij bijvoorbeeld een bureaubaan heeft en weinig of geen beweging krijgt, kan zijn basislijn slechts enkele honderden calorieën boven de basis liggen. Voor iemand die matig traint, zal het iets hoger zijn.
Naarmate het lichaam van een persoon verandert, verandert ook zijn BMR, dus het is goed voor personen om nieuwe metingen te krijgen als ze afvallen of aankomen. Een persoon wil misschien de snelheid herberekenen met elke gewichtsverandering van 5 tot 10 pond (2,2 tot 4,5 kg). Hij moet ook de basislijn aanpassen als zijn activiteitenniveau aanzienlijk verandert.
Zodra het tarief en het calorische budget zijn berekend, is het misschien niet nodig om elke dag calorieën te tellen. Als het gewicht van een persoon geen probleem is en stabiel blijft, is er geen reden om dit te doen, maar calorietelling is misschien de enige manier om de controle terug te nemen voor veel mensen die last hebben van gewichtsproblemen. Gelukkig kan dit veel gemakkelijker worden gemaakt met fitness-software.
De meeste fitnesssoftware bevat een basaal metabolisme en vertelt de gebruiker wat zijn dagelijkse calorie-inname (DCI) moet zijn voor zijn gewicht en activiteitsniveau. Gebruikers kunnen ook doelen stellen en plannen opstellen waarmee een dagelijks regime wordt vastgesteld om binnen een bepaalde tijd een bepaald doelgewicht te bereiken. Fitnesssoftware houdt calorieën, voedingsstoffen, lichaamsbeweging en in sommige gevallen medische aandoeningen bij, waardoor het heel eenvoudig is om calorieën en voortgang bij te houden. Deze programma's worden geleverd met vooraf geladen voedsellijsten die het overgrote deel van de merknaam en gewone voedingsmiddelen bevatten die de gemiddelde persoon zou kunnen eten, en gebruikers kunnen meestal hun eigen voedingsmiddelen toevoegen.