Quel est le taux métabolique basal?
Le taux métabolique de base (métabolisme de base) correspond à la quantité de calories qu'une personne brûle sur une période de 24 heures, uniquement pour maintenir ses fonctions corporelles. Cela comprend le rythme cardiaque, la respiration, la digestion et le soutien des organes, qui nécessitent tous de l’énergie, généralement exprimée en calories. Le tarif ne tient pas compte de l'exercice ni de la dépense calorique quotidienne dans le cadre d'activités normales telles que les achats, le travail, le jardinage ou les tâches ménagères.
Pour les individus, connaître leur taux métabolique de base peut être un outil pratique pour budgétiser les calories nécessaires au maintien, à la prise de poids ou à la perte de poids. Des calories supplémentaires, basées sur le niveau d'activité d'une personne, sont ajoutées au taux pour établir une base de référence. Toutes choses étant égales par ailleurs, tomber en dessous de cette valeur de base entraînera systématiquement une perte de poids, le maintien de la valeur de base maintiendra le poids et la consommation de plus de calories provoquera une prise de poids.
Il est utile de savoir que 3 500 calories équivalent à 1 livre (0,45 kg) de graisse. Une chute en dessous du niveau de référence crée systématiquement un déficit cumulatif, chaque tranche de 3 500 calories entraînant une perte de 1 livre (0,45 kg). De nombreuses personnes trouvent que leur poids augmente lentement avec le temps, car elles sous-estiment la quantité de calories qu'elles consomment au cours d'une journée, dépassant régulièrement leur niveau de base. Un excédent constant de quelques calories par jour s’ajoute à long terme et entraîne un gain de poids accumulé.
Il existe de nombreux calculateurs BMR en ligne qui peuvent donner aux individus une bonne idée de leur taux en utilisant leur poids actuel, leur taille, leur âge, leur sexe et leur niveau d'activité. Le niveau d'activité considéré ici ne vise pas à ajouter des calories, mais à identifier les athlètes, car le BMR est ajusté en fonction de ce type de corps.
Une fois qu'une personne connaît son taux métabolique de base, elle peut lui ajouter des calories pour refléter son niveau d'activité. Par exemple, s'il a un travail de bureau et qu'il fait peu ou pas d'exercice, son niveau de base pourrait ne dépasser que quelques centaines de calories. Pour quelqu'un qui fait de l'exercice modérément, ce sera un peu plus haut.
À mesure que le corps d'une personne change, son BMR change également. Il est donc bon que les personnes obtiennent de nouvelles lectures à mesure qu'elles perdent ou prennent du poids. Une personne peut vouloir recalculer le taux à chaque changement de poids de 5 à 10 livres (2,2 à 4,5 kg). Il devrait également ajuster la base si son niveau d'activité change de manière significative.
Une fois le budget et le budget calorique calculés, il peut ne pas être nécessaire de compter les calories chaque jour. Si le poids d'une personne n'est pas un problème et reste stable, il n'y a aucune raison de le faire, mais le comptage des calories peut être le seul moyen de reprendre le contrôle de nombreuses personnes aux prises avec des problèmes de poids. Heureusement, cela peut être rendu beaucoup plus facile avec un logiciel de fitness.
La plupart des logiciels de mise en forme incluent un calculateur du taux métabolique de base et indiquent à l'utilisateur quel doit être son apport calorique quotidien (DCI) en fonction de son poids et de son niveau d'activité. Les utilisateurs peuvent également définir des objectifs et élaborer des plans qui établiront un schéma thérapeutique quotidien pour atteindre un objectif pondéré dans un laps de temps donné. Le logiciel de conditionnement physique enregistre les calories, les nutriments, l'exercice et, dans certains cas, les problèmes médicaux, ce qui facilite grandement le suivi des calories et des progrès. Ces programmes sont accompagnés de listes d'aliments pré-chargés contenant la grande majorité des aliments de marque et des aliments courants qu'une personne moyenne peut manger, et les utilisateurs peuvent généralement ajouter leurs propres aliments.