Wat zijn de verschillende soorten bargadgets?
Er zijn talloze bargadgets op de markt. Sommige zijn alleen praktisch voor commerciële bars, terwijl anderen geschikt zijn voor zowel thuis als commercieel gebruik. Bargadgets omvatten hulpmiddelen en apparaten voor het bereiden van drankingrediënten en het maken van drankjes, evenals items die het beheer van een bar gemakkelijker maken. In veel gevallen is het gebruik van baraccessoires aan de individuele barman, waarbij sommigen veel gadgets en hulpmiddelen gebruiken, terwijl anderen de voorkeur geven aan een minimalistische aanpak.
Veel commerciële bars, en zelfs sommige thuisbars, vertrouwen op speciale apparaten. In de Verenigde Staten, waar vaak ijs aan koude dranken wordt toegevoegd, zijn veel bars uitgerust met automatische ijsmakers. Commerciële bars gebruiken meestal ijsmachines met een hoge capaciteit die daadwerkelijk in de bar zijn ingebouwd, terwijl eigenaren van thuisbars een aanrechtmodel gebruiken. Niet alle repen bieden bevroren of gemengde drankjes, maar die hebben meestal een zware blender die in staat is om ijs bij de hand te pletten. Een ander bar-apparaat dat vaak in high-end cocktailbars wordt gevonden, is een elektrische sapcentrifuge die wordt gebruikt om verse sappen te bereiden voor speciale cocktails.
Andere high-end apparaten en bargadgets gevonden achter voornamelijk commerciële bars zijn frisdrankpistolen die snel frisdranken, tonic en soda-water kunnen afgeven. Omgekeerde dispensers voor sterke drankflessen stellen barmannen in staat om snel en nauwkeurig drankvloeistoffen en speciale wijnkoelkasten te meten die rode en witte wijnen op de juiste temperatuur houden. Sommige commerciële bars schuwen deze chique gadget echter, en gebruiken een drankbad vol ijs om witte en roze wijnen op te slaan en hun barmannen te voorzien van een eenvoudige plank, een speedrail genoemd, aan de voorkant van de bar voor het bewaren van flessen met veelgebruikte geesten.
Standaard bargadgets en -hulpmiddelen die zowel achter commerciële als thuisbars te vinden zijn, zijn cocktailshakers voor het mixen van drankjes, lange lepels en kurkentrekkers. Andere hulpmiddelen zijn spatborden, dikke stokken met afgeronde uiteinden die worden gebruikt om fruit te stampen bij de bereiding van cocktails, barmessen en zeven voor gebruik met cocktailshakers. Als fruit vaak wordt gebruikt bij de bereiding van cocktails, hebben barmannen meestal scherpe messen nodig voor het snijden van fruit en het maken van wendingen, evenals een gesegmenteerde container voor het scheiden en bewaren van garnituren zoals citroenen, olijven en maraschino-kersen. Afhankelijk van het soort drankjes dat aan de bar wordt bereid, hebben barhouders mogelijk een speciale container met zout en suiker die de barman op glazen velgen kan aanbrengen.