Jakie są różne rodzaje gadżetów barowych?
Na rynku dostępnych jest wiele gadżetów barowych. Niektóre z nich są przydatne tylko do barów komercyjnych, a inne nadają się zarówno do użytku domowego, jak i komercyjnego. Gadżety barowe obejmują narzędzia i urządzenia do przygotowywania składników napojów i przygotowywania napojów, a także przedmioty ułatwiające zarządzanie barem. W wielu przypadkach użycie akcesoriów barowych zależy od indywidualnego barmana, niektórzy używają wielu gadżetów i narzędzi, podczas gdy inni wolą podejście minimalistyczne.
Wiele barów komercyjnych, a nawet niektórych barów domowych, polega na specjalistycznych urządzeniach. W Stanach Zjednoczonych, gdzie lód jest często dodawany do zimnych napojów, wiele barów jest wyposażonych w automatyczne urządzenia do robienia lodu. W barach komercyjnych zwykle stosuje się kostkarki do lodu o dużej pojemności, które są faktycznie wbudowane w kostkę, podczas gdy właściciele barów domowych mogą korzystać z modelu blatu. Nie wszystkie bary oferują zamrożone lub zmiksowane napoje, ale te, które zazwyczaj mają mocny mikser, który jest w stanie kruszyć lód pod ręką. Innym urządzeniem barowym często znajdowanym w wysokiej klasy barach koktajlowych jest elektryczna sokowirówka używana do przygotowywania świeżych soków na specjalne koktajle.
Inne wysokiej klasy urządzenia i gadżety barowe znajdujące się za najczęściej komercyjnymi barami to pistolety do napojów gazowanych, które mogą szybko dozować napoje bezalkoholowe, tonik i wodę sodową. Odwrócone dozowniki butelek z alkoholem pozwalają barmanom szybko i precyzyjnie odmierzyć nalewki z alkoholem oraz specjalne chłodziarki do wina, które przechowują wina czerwone i białe w odpowiednich temperaturach. Niektóre bary komercyjne unikają jednak tego fantazyjnego gadżetu i używają wanny z napojami, pełnej lodu, do przechowywania białych i różowych win i zapewniają swoim barmanom prostą półkę, zwaną szyną prędkości, z przodu baru do przechowywania butelek powszechnie używane duchy.
Standardowe gadżety barowe i narzędzia, które można znaleźć zarówno w barach komercyjnych, jak i domowych, to shakery do mieszania napojów, łyżki koktajlowe z długim uchwytem i korkociągi. Inne narzędzia to błotniki, które są grubymi pałeczkami o zaokrąglonych końcach, które służą do zacierania owoców w trakcie przygotowywania koktajli, noży barowych i sitek do użycia z wytrząsarkami do koktajli. Jeśli owoce są często używane do przygotowywania koktajli, barmani będą zwykle potrzebować ostrych noży do krojenia owoców i robienia skrętów, a także podzielonego pojemnika do oddzielania i przechowywania ozdób, takich jak cytryny, oliwki i wiśnie maraschino. W zależności od rodzaju napojów przygotowanych w barze właściciele barów mogą mieć specjalny pojemnik z solą i cukrem, który barman nakłada na szklane felgi.