Hva gjør en gjestfrihetskonsulent?

En gjestfrihetskonsulent jobber med medlemmer av gjestfrihetsbransjen for å starte, forbedre eller renovere virksomheter. Dette kan omfatte temaparker, attraksjoner, restauranter, hoteller og relaterte fasiliteter. Gjestfrihetskonsulenter kan velge å spesialisere seg på et bestemt område i bransjen, som restaurantstyring eller resorts, for å tilby de beste tjenestene til sine kunder. Noen har profesjonelle kvalifikasjoner som grader, mens andre har betydelig erfaring i bransjen som de kan søke på konsulentøkter.

I et første kundemøte kan gjestfrihetskonsulenten diskutere prosjektet og målene. Dette gjør at begge parter kan avgjøre om de passer godt; Noen som hovedsakelig fokuserer på barer, for eksempel, er kanskje ikke en god konsulent for et selskap som jobber med en plan for en kjede med kaffehus. Konsulenter kan bruke informasjon fra dette møtet for å begynne å planlegge prosjektet, med tanke på måldemografien, klientens behov og mål og annetFaktorer.

Ny anleggsutvikling inkluderer ofte gjestfrihetskonsulenter. De kan hjelpe til med beslutninger som spenner fra innredning til menyutvikling, og kan tilby tjenester som fokusgrupper med potensielle kunder, assistanse med reklame og utvikling av treningsprogrammer for personell. Når anlegget går i produksjon, kan gjestfrihetskonsulenten føre tilsyn med bygging, dekorasjon og trening. Lignende tjenester kan leveres til firmaer som er interessert i å renovere og endre forretningsoppdraget.

Feiling av selskaper eller bedrifter som er bekymret for å holde seg konkurransedyktige, kan også be om tjenestene til en gjestfrihetskonsulent. I dette tilfellet kan konsulenten evaluere virksomheten, identifisere styrker og svakheter og møte klienten for å diskutere dem. Dette gir en mulighet til å foreslå potensielle planer for å redde en virksomhet eller holde den blomstrende; en restaurant, forEksempel, kan trenge å oppdatere meny- eller personalopplæringsprosedyrer for å appellere til et nytt klientell og holde tritt med konkurransen.

Profesjonelle organisasjoner av gjestfrihetskonsulenter gir nettverksmuligheter samt medlemslister for potensielle kunder. Folk kan velge å bli medlem av en organisasjon for å kunne delta på konferanser, motta fagtidsskrifter og få tilgang til kunder som henvender seg til organisasjonen for henvisninger. En karriere som gjestfrihetskonsulent krever stadig å holde tritt med bransjen og holde seg kjent med annen demografi. Klienter er avhengige av konsulentene sine for å hjelpe dem med å ta forsvarlige og effektive forretningsavgjørelser, og kan komme tilbake til dem for fremtidig arbeid hvis de er fornøyd med kvaliteten på tjenesten. Eksklusive kontrakter kan være tilgjengelige fra kunder som ønsker å beholde en heltidskonsulent.