O que um consultor de hospitalidade faz?
Um consultor de hospitalidade trabalha com membros do setor de hospitalidade para iniciar, melhorar ou renovar empresas. Isso pode incluir parques temáticos, atrações, restaurantes, hotéis e instalações relacionadas. Os consultores de hospitalidade podem optar por se especializar em uma área específica do setor, como gerenciamento de restaurantes ou resorts, a fim de oferecer os melhores serviços a seus clientes. Alguns têm qualificações profissionais como diplomas, enquanto outros têm experiência substancial no setor que podem aplicar a sessões de consultoria.
Em uma reunião inicial do cliente, o consultor de hospitalidade pode discutir o projeto e as metas. Isso permite que ambas as partes determinem se são adequadas; Alguém que se concentra principalmente em bares, por exemplo, pode não ser um bom consultor para uma empresa que trabalha em um plano para uma cadeia de cafés. Os consultores podem usar as informações desta reunião para começar a planejar o projeto, considerando a demografia alvo, as necessidades e objetivos do cliente e outrosFatores.
O desenvolvimento de novas instalações geralmente inclui consultores de hospitalidade. Eles podem ajudar com decisões que variam de decoração ao desenvolvimento de menus e podem oferecer serviços como grupos focais com clientes em potencial, assistência com publicidade e desenvolvimento de programas de treinamento para o pessoal. À medida que a instalação entra em produção, o consultor de hospitalidade pode supervisionar a construção, decoração e treinamento. Serviços semelhantes podem ser prestados a empresas interessadas em reformar e mudar sua missão de negócios.
Empresas ou empresas falhas preocupadas em permanecer competitivas também podem solicitar os serviços de um consultor de hospitalidade. Nesse caso, o consultor pode avaliar os negócios, identificar pontos fortes e fracos e se reunir com o cliente para discuti -los. Isso oferece uma oportunidade para propor planos em potencial para resgatar uma empresa ou mantê -lo prosperando; um restaurante, paraPor exemplo, pode precisar atualizar seus procedimentos de treinamento de menu ou equipe para atrair uma nova clientela e acompanhar o ritmo da competição.
Organizações profissionais de consultores de hospitalidade oferecem oportunidades de rede, bem como listas de membros para clientes em potencial. As pessoas podem optar por ingressar em uma organização para poder participar de conferências, receber periódicos comerciais e acessar clientes que recorrem à organização para referências. Uma carreira como consultor de hospitalidade exige constantemente acompanhar o ritmo da indústria e familiarizar -se com diferentes dados demográficos. Os clientes confiam em seus consultores para ajudá -los a tomar decisões de negócios sólidas e eficientes e podem retornar a eles para trabalho futuro, se estiverem satisfeitos com a qualidade do serviço. Contratos exclusivos podem estar disponíveis em clientes que desejam manter um consultor em tempo integral.