Vad gör en gästfrihetskonsult?

En gästfrihetskonsult arbetar med medlemmar i gästfrihetsbranschen för att starta, förbättra eller renovera företag. Detta kan inkludera temaparker, attraktioner, restauranger, hotell och relaterade anläggningar. Gästfrihetskonsulter kan välja att specialisera sig inom ett visst område i branschen, till exempel restauranghantering eller resorts, för att erbjuda de bästa tjänsterna till sina kunder. Vissa har yrkeskvalifikationer som grader, medan andra har betydande erfarenhet i branschen som de kan tillämpa på konsultationer.

I ett första kundmöte kan gästfrihetskonsulten diskutera projektet och målen. Detta gör att båda parter kan avgöra om de passar bra; någon som till exempel huvudsakligen fokuserar på barer, kanske inte är en bra konsult för ett företag som arbetar med en plan för en kedja av kaféer. Konsulter kan använda information från detta möte för att börja planera projektet med tanke på den demografiska målsättningen, kundens behov och mål och andra faktorer.

Ny anläggningsutveckling inkluderar ofta gästfrihetskonsulter. De kan hjälpa till med beslut som sträcker sig från inredning till menyutveckling och kan erbjuda tjänster som fokusgrupper med blivande kunder, hjälp med reklam och utveckling av utbildningsprogram för personal. När anläggningen går in i produktion kan gästfrihetskonsulten övervaka konstruktion, dekoration och utbildning. Liknande tjänster kan tillhandahållas företag som är intresserade av att renovera och ändra deras affärsuppdrag.

Misslyckade företag eller företag som berörs av att hålla sig konkurrenskraftiga kan också begära tjänster från en gästfrihetskonsult. I det här fallet kan konsulten utvärdera verksamheten, identifiera styrkor och svagheter och träffa kunden för att diskutera dem. Detta ger en möjlighet att föreslå potentiella planer för att rädda ett företag eller fortsätta att blomstra. en restaurang, till exempel, kan behöva uppdatera sina menyer eller personalutbildningsförfaranden för att vädja till en ny kundkrets och hålla jämna steg med tävlingen.

Professionella organisationer av gästfrihetskonsulter erbjuder nätverksmöjligheter samt medlemslistor för blivande kunder. Människor kan välja att gå med i en organisation för att kunna delta i konferenser, ta emot facktidskrifter och få tillgång till klienter som vänder sig till organisationen för remisser. En karriär som gästfrihetskonsult kräver ständigt tempo med branschen och håller sig förtrogen med olika demografier. Kunder litar på sina konsulter för att hjälpa dem att fatta sunda och effektiva affärsbeslut och kan komma tillbaka till dem för framtida arbete om de är nöjda med kvaliteten på tjänsten. Exklusiva kontrakt kan finnas tillgängliga från kunder som vill behålla en heltidskonsult.