Hvad gør en gæstfrihedskonsulent?

En gæstfrihedskonsulent samarbejder med medlemmer af gæstfrihedsindustrien for at starte, forbedre eller renovere virksomheder. Dette kan omfatte forlystelsesparker, attraktioner, restauranter, hoteller og relaterede faciliteter. Konsulenter af gæstfrihed kan vælge at specialisere sig i et bestemt område i branchen, som restaurantstyring eller resorts, for at tilbyde de bedste tjenester til deres klienter. Nogle har professionelle kvalifikationer som grader, mens andre har betydelig erfaring i branchen, som de kan anvende til konsulentsessioner.

I et indledende klientmøde kan gæstfrihedskonsulenten diskutere projektet og målene. Dette giver begge parter mulighed for at afgøre, om de passer godt; En person, der hovedsageligt fokuserer på barer, for eksempel, er muligvis ikke en god konsulent for en virksomhed, der arbejder på en plan for en kæde af kaffehuse. Konsulenter kan bruge oplysninger fra dette møde til at begynde at planlægge projektet, i betragtning af måldemografien, klientens behov og mål og andetFaktorer.

Ny facilitetsudvikling inkluderer ofte gæstfrihedskonsulenter. De kan hjælpe med beslutninger, der spænder fra indretning til menuudvikling, og kan tilbyde tjenester som fokusgrupper med potentielle kunder, hjælp til reklame og udvikling af træningsprogrammer for personale. Når anlægget flytter til produktion, kan gæstfrihedskonsulenten føre tilsyn med byggeri, dekoration og træning. Lignende tjenester kan leveres til virksomheder, der er interesseret i at renovere og ændre deres forretningsmission.

mislykkede virksomheder eller virksomheder, der er bekymrede for at forblive konkurrencedygtige, kan også anmode om en gæstfrihedskonsulent. I dette tilfælde kan konsulenten evaluere virksomheden, identificere styrker og svagheder og mødes med klienten for at diskutere dem. Dette giver en mulighed for at foreslå potentielle planer om at redde en virksomhed eller holde den blomstrende; en restaurant, forEksempel skal muligvis opdatere sine menu- eller personaleuddannelsesprocedurer for at appellere til et nyt klientel og holde trit med konkurrencen.

Professionelle organisationer af gæstfrihedskonsulenter giver netværksmuligheder såvel som medlemslister for potentielle kunder. Folk kan vælge at tilslutte sig en organisation for at kunne deltage i konferencer, modtage faglige tidsskrifter og få adgang til klienter, der henvender sig til organisationen for henvisninger. En karriere som gæstfrihedskonsulent kræver konstant at holde trit med branchen og forblive fortrolig med forskellige demografier. Kunder er afhængige af deres konsulenter for at hjælpe dem med at tage sunde og effektive forretningsbeslutninger og kan vende tilbage til dem for fremtidig arbejde, hvis de er tilfredse med servicekvaliteten. Eksklusive kontrakter kan være tilgængelige fra klienter, der ønsker at beholde en fuldtidskonsulent.