Har havregrøt virkelig lavere kolesterol?
Det er stor oppmerksomhet i dag på sunne måter å senke dårlig kolesterol i systemet. Mange reklame for korn laget med havre hevder å hjelpe med å skylle overflødig kolesterol fra kroppen og dermed lette kolesterolnivået tilbake til et akseptabelt område. Faktum er at havregryn er en av de beste naturlige rettsmidlene for å håndtere høye nivåer av LDL eller dårlig kolesterol.
Hemmeligheten bak havremelens evne til å senke kolesterolet har å gjøre med fiberinnholdet i kornet. Løselig fiber, spesielt betaglukan, hjelper til med å hemme absorpsjonstakten av kolesterol i tarmsystemet. Som et resultat er det mindre en mulighet for LDL-kolesterol å tette systemet og somle i kroppen over lengre tid.
Selv om det er en viss uenighet om nøyaktig hvilken type havremel eller havreprodukt som er den mest effektive, er det enighet om at mat som bruker havregryn som ingrediens vil gi litt hjelp til å bringe kolesterolnivået tilbake i et balansert område. Havre på valset stål eller stål anses av mange for å være det beste alternativet. Imidlertid er det også bevis på at selv å konsumere en skål øyeblikkelig havregryn eller nyte en kald havregryn frokostblanding vil ha en positiv innvirkning.
Selv sukkerert havregrynstenger som folk har en tendens til å bruke som frokostmat når de er på flukt eller for en rask matbit kan hjelpe til med årsaken. Naturligvis er kaloriinnholdet i disse søtne godbitene høyere, og det bearbeidede sukkeret er ikke et godt alternativ for folk som også ser på blodsukkernivået. Et bedre alternativ ville være å nyte en havreblanding med bananskiver, da dette vil øke det totale fiberinnholdet og forbedre fjerningen av LDL-kolesterol fra kroppen.
En morsom måte å få mer havrekorn i det daglige kostholdet er å bruke mel laget av malt havre i stedet for blekede melprodukter. Å legge bakepulver og en liten mengde natron til havregrynsmelet vil gjøre det mulig å tilberede ting som pizzaskorpe, kakeskorpe og til og med bakevarer.
Mens mange velger å bruke kommersielle havreprodukter som Quaker & Reg; havregryn eller et lignende kjent merke, andre velger å bruke havreprodukter som er blottet for enhver type søtningsmiddel eller konserveringsmidler. De sukker- og konserveringsfrie havreproduktene finnes vanligvis i helsekostbutikker og markedene for økologisk mat.