Har havregryn verkligen lägre kolesterol?

Det finns mycket uppmärksamhet idag på hälsosamma sätt att sänka dåligt kolesterol i systemet. Många annonser för spannmål tillverkade med havre påstår att de hjälper till att spola överskott av kolesterol från kroppen och därmed underlätta kolesterolnivån till ett acceptabelt intervall. Faktum är att havregryn är en av de bästa naturliga lösningarna för att hantera höga nivåer av LDL eller dåligt kolesterol.

Hemligheten med havregryn förmåga att sänka kolesterolet har att göra med fiberinnehållet i spannmålen. Löslig fiber, specifikt betaglukan, hjälper till att hämma absorptionshastigheten för kolesterol i tarmsystemet. Som ett resultat finns det mindre möjligheter för LDL-kolesterol att täppa till systemet och dröja kvar i kroppen under långa perioder.

Även om det finns en viss skillnad i åsikter om exakt vilken typ av havremjöl eller havreprodukt som är den mest effektiva, finns det en allmän överenskommelse om att alla livsmedel som använder havremjöl som ingrediens kommer att ge viss hjälp för att föra tillbaka kolesterolnivåerna i ett balanserat intervall. Havrullar av valsad eller stål anses av många vara det bästa alternativet. Det finns emellertid också bevis för att till och med att konsumera en skål med direkt havremjöl eller njuta av en kall havregryn spannmål kommer att ha en positiv inverkan.

Även sockrade havregrynstänger som människor brukar använda som frukostmat när de är på språng eller för ett snabbt mellanmål kan hjälpa till. Naturligtvis är kaloriinnehållet i dessa sötade godis högre, och det bearbetade sockret är inte ett bra alternativ för människor som också tittar på deras blodsockernivåer. Ett bättre alternativ skulle vara att njuta av en havregryn med bananskivor, eftersom detta kommer att öka det totala fiberinnehållet och förbättra avlägsnandet av LDL-kolesterol från kroppen.

Ett roligt sätt att få mer havrekorn i den dagliga kosten är att använda mjöl tillverkat av mald havre snarare än blekt mjölprodukter. Att lägga till bakpulver och en liten mängd bakpulver till havregrynsmjölet gör det möjligt att förbereda sådana föremål som pizzaskorpor, pajskorpor och till och med bakverk.

Medan många väljer att använda kommersiella havreprodukter som Quaker & Reg; havregryn eller ett liknande välkänt varumärke, andra väljer att använda havreprodukter som saknar någon sötningsmedel eller konserveringsmedel. De socker- och konserveringsfria havreprodukter finns vanligtvis på hälsokostbutiker och på ekologiska livsmedelsmarknader.