Hva er fete gram?

Fettgram anses som essensielle for den daglige funksjonen av kroppen og hjernen, og bør vanligvis inkluderes i kostholdet som en primær energikilde. De spiller også en rolle i riktig hjerneutvikling, nerveoverføring, hormonproduksjon og kroppens evne til å reparere seg selv. Det er fire typer fettgram: enumettet, flerumettet, mettet og transfett. Omtrent 30 prosent av daglige kalorier bør vanligvis komme fra fettgram, med flertallet fra umettet fett.

studier har vist at umettet fett i kostholdet bidrar til en sunn kropp. På den annen side kan mettet og transfett forårsake sykdom og bør konsumeres i moderasjon. Leger refererer vanligvis til det umettet fett som godt fett, og det mettede og transfett som dårlig fett.

enumettet fett er vanligvis flytende ved romtemperatur. Studier har vist at umettet fett er med på å opprettholde en sunn kropp ved å senke kolesterolet og redusere hanKunstsykdom. De kan finnes i oliven, cashewnøtter og gresskarfrø.

POLYUNUMETATED fett inneholder omega-3 og omega-6 fettsyrer, som beskytter mot hjertesykdom. Som enumettet fett, er flerumettet fett vanligvis flytende ved romtemperatur. De kan finnes i fisk, solsikkefrø og mais.

Generelt sett er mettet fett solid ved romtemperatur. Mettet fett øker kolesterolnivået og er assosiert med hjertesykdom og hypertensjon. Eksempler inkluderer egg, meieri og fettet på kjøtt. Selv om mettede fettstoffer forekommer i naturen, regnes ikke store mengder av dem som en del av et sunt kosthold.

Transfett produseres syntetisk. De ble oppfunnet for å øke holdbarheten til pakket mat. Transfett har ingen ernæringsmessig verdi, og det kan føre til mange næringsverdier. Generelt finnes transfett i frityrstekt mat og pakket snacks eller JUNK -mat, for eksempel chips og informasjonskapsler.

Hvert fettgram inneholder ni kalorier, sammenlignet med fire kalorier i et gram protein eller karbohydrat. En kalori er en måling av energiforbruk. Jo flere kalorier som konsumeres, jo mer energi er det nødvendig for å brenne dem.

Når mer fett konsumeres enn brukt, lagres det i fettceller. Fett kan lagres i organene eller under huden. Lagret fett under huden fungerer som en pute og isolasjon mot kulden. I organer kan lagret fett føre til hjertesykdom og diabetes type 2. For mye lagret fett kan generelt føre til overvekt.

Den anbefalte daglige godtgjørelsen (RDA) fett i kostholdet er omtrent 30 prosent for voksne. Mindre enn syv prosent av daglige kalorier bør komme fra mettet fett, og mindre enn en prosent av det daglige kaloriinntaket skal komme fra transfett. De resterende 22 prosentene av fett i kostholdet skal komme fra umettet fett.

Generelt påvirker antallet fettgram som konsumeres thE prosentandel av totalt fett i det daglige kostholdet. Ernæringsetiketter på matvarer i USA er pålagt å liste opp fettgram per porsjon. Typen fett - umettet, mettet eller trans - er også pålagt å være oppført.

Begrep som lavt fett, redusert fett og lite er relative og indikerer faktisk ikke et bestemt antall fettgram. Ved lov, så lenge en mat har 50 prosent færre fettgram eller en tredjedel færre kalorier enn den vanlige versjonen, kan den klassifiseres som lite fett. Begrepet fettfri indikerer at en porsjon ikke har mer enn 0,5 gram fett per porsjon.