脂肪グラムとは何ですか？

脂肪グラムは、体と脳の日々の機能に不可欠であると考えられており、通常、エネルギー源として食事に含める必要があります。彼らはまた、適切な脳の発達、神経伝達、ホルモンの産生、および身体がそれ自体を修復する能力にも役割を果たします。脂肪グラムには4種類のタイプがあります。一節飽和、多価不飽和、飽和脂肪、トランス脂肪です。通常、1日のカロリーの約30％は脂肪グラムから来ており、大部分は不飽和脂肪から来ています。

の研究では、食事中の不飽和脂肪が健康な体に寄与することが示されています。一方、飽和脂肪とトランス脂肪は病気を引き起こす可能性があり、適度に消費されるべきです。医師は通常、不飽和脂肪を良好な脂肪と呼び、飽和脂肪とトランス脂肪を悪い脂肪と呼びます。研究は、不飽和脂肪がコレステロールを下げて彼を減らすことにより、健康な体を維持するのに役立つことを示しています芸術病。それらは、オリーブ、カシューナッツ、カボチャの種子で見つけることができます。

多発性脂肪には、心臓病から保護するオメガ3とオメガ-6脂肪酸が含まれています。単一飽和脂肪と同様に、多価不飽和脂肪は通常、室温で液体です。それらは魚、ヒマワリの種、トウモロコシで見つけることができます。

一般的に、飽和脂肪は室温で固体です。飽和脂肪はコレステロール値を増加させ、心臓病と高血圧に関連しています。例には、卵、乳製品、肉の脂肪が含まれます。飽和脂肪は自然界で発生しますが、それらの大量は健康的な食事の一部とは見なされません。

トランス脂肪は合成的に生成されます。彼らは、パッケージ化された食品の貯蔵寿命を増やすために発明されました。トランス脂肪には栄養価がなく、多くの消費量を消費すると体重増加につながる可能性があります。一般的に、トランス脂肪は揚げ物やパッケージ化されたスナックまたはjuに含まれていますチップやクッキーなどのNKフード。

各脂肪グラムには、タンパク質または炭水化物のグラムの4カロリーと比較して9カロリーが含まれています。カロリーは、エネルギー消費の測定です。消費されるカロリーが多いほど、それらを燃やすにはより多くのエネルギーが必要です。

消費されるよりも多くの脂肪が消費されると、脂肪細胞に保存されます。脂肪は臓器または皮膚の下に保管できます。皮膚の下に蓄積された脂肪は、風邪に対するクッションと断熱として機能します。臓器では、貯蔵脂肪は心臓病や2型糖尿病につながる可能性があります。一般的に、貯蔵された脂肪が多すぎると肥満につながる可能性があります。

食事中の脂肪の推奨毎日の手当（RDA）は、成人の約30％です。 1日のカロリーの7％未満は飽和脂肪に由来するはずであり、1日のカロリー摂取量の1％未満はトランス脂肪から来るはずです。食事中の脂肪の残りの22％は、不飽和脂肪から来るはずです。

一般に、消費される脂肪グラムの数はthに影響します毎日の食事における総脂肪のe割合。米国の食品に関する栄養ラベルは、サービングあたりの脂肪グラムをリストするために必要です。脂肪の種類 - 不飽和、飽和、またはトランスもリストする必要があります。

低脂肪、脂肪の減少、ライトなどの用語は相対的であり、実際には特定の数の脂肪グラムを示していません。法律では、食品の脂肪グラムが50％少ないか、通常のバージョンよりも3分の1カロリーが少ない限り、低脂肪として分類できます。脂肪のないという用語は、1食分が1食当たり0.5グラム以下の脂肪を持っていないことを示しています。