Co jsou tukové gramy?

tukové gramy jsou považovány za nezbytné pro každodenní fungování těla a mozku a obvykle by měly být do stravy zahrnuty jako primární zdroj energie. Hrají také roli ve správném vývoji mozku, přenosu nervů, produkci hormonů a schopnosti těla samotného opravit. Existují čtyři typy tukových gramů: mononenasycené, polynenasycené, nasycené a trans -tuky. Přibližně 30 procent denních kalorií by mělo obvykle pocházet z tukových gramů, přičemž většina pochází z nenasycených tuků. Na druhé straně mohou nasycené a trans tuky způsobit onemocnění a měly by být spotřebovány s mírou. Lékaři obvykle odkazují na nenasycené tuky jako na dobré tuky a nasycené a trans tuky jako špatné tuky. Studie ukázaly, že nenasycené tuky pomáhají udržovat zdravé tělo snížením cholesterolu a snížením HEOnemocnění umění. Lze je nalézt v olivách, kešu a semenech dýně. Stejně jako mononenasycené tuky jsou polynenasycené tuky obvykle kapalné při pokojové teplotě. Najdete je v rybách, slunečnicových semenech a kukuřici.

Obecně jsou nasycené tuky pevné při teplotě místnosti. Nasycené tuky zvyšují hladinu cholesterolu a jsou spojeny se srdečními chorobami a hypertenzí. Příklady zahrnují vejce, mléčné výrobky a tuk na masu. Přestože se v přírodě vyskytují nasycené tuky, velké množství z nich se nepovažuje za součást zdravé stravy.

trans tuky jsou synteticky produkovány. Byli vynalezeni, aby prodloužili životnost baleného jídla. Trans tuky nemají žádnou nutriční hodnotu a příliš mnoho konzumace může vést k přírůstku hmotnosti. Obecně se trans-tuky nacházejí v hlubokých smažených potravinách a zabalených občerstveních nebo juNK jídlo, jako jsou čipy a sušenky.

Každý tukový gram obsahuje devět kalorií ve srovnání se čtyřmi kaloriemi v gramu proteinu nebo uhlohydrátů. Kalorie je měření výdajů na energii. Čím více kalorií je spotřebováno, tím více energie je zapotřebí k jejich spálení.

Když je spotřebováno více tuku než vynaložené, je uloženo v tukových buňkách. Tuk lze uložit v orgánech nebo pod kůží. Uložený tuk pod kůží působí jako polštář a izolace proti chladu. V orgánech může uložený tuk vést k srdečním onemocněním a diabetu 2. typu. Příliš mnoho skladovaného tuku obecně může vést k obezitě.

Doporučený denní příspěvek (RDA) tuku ve stravě je u dospělých přibližně 30 procent. Méně než sedm procent denních kalorií by mělo pocházet z nasycených tuků a méně než jedno procento denního kalorického příjmu by mělo pocházet z trans -tuků. Zbývajících 22 procent tuku ve stravě by mělo pocházet z nenasycených tuků.

Obecně se počet spotřebovaných tukových gramů ovlivňujeE procento celkového tuku v denní stravě. Nutriční štítky na potravinách ve Spojených státech jsou nutné k seznamu tukových gramů na porci. Musí být také uveden typ tuku - nenasycený, nasycený nebo trans - Pojmy, jako je nízký obsah tuku, redukovaný tuk a lite, jsou relativní a ve skutečnosti nenaznačují konkrétní počet tukových gramů. Podle zákona, pokud má jídlo o 50 procent méně tukových gramů nebo o třetinu méně kalorií než běžná verze, může být klasifikována jako nízký tuk. Termín bez tuku naznačuje, že jedna porce nemá více než 0,5 gramů tuku na porci.

JINÉ JAZYKY

Pomohl vám tento článek? Děkuji za zpětnou vazbu Děkuji za zpětnou vazbu

Jak můžeme pomoci? Jak můžeme pomoci?