Hvordan velger jeg de beste flytende eggehvitene?

Flytende eggehviter er en av de beste kildene til tilgjengelige proteiner. De er billige, tilgjengelige nesten overalt, og er nesten 100% rent protein. Det er egentlig ikke noe slikt som den "beste" typen eggehviter, fordi de alle er like og alle har nesten det samme ernæringsmessige innholdet.

Som navnet tilsier, er flytende eggehviter ganske enkelt "hvite" på egget. Eggeplommen skilles ut på en transportør, og de hvite blir deretter pasteurisert, pakket og solgt. Noen merker av eggehviter er smaksatt, noe som gjør det typisk lav-på-smak-produktet mer appetittvekkende.

eggehviter er populære i kroppsbyggingssamfunnet på grunn av deres høye proteininnhold og minimale kalorier, fett og kolesterol. Eggeplommer inneholder store mengder fett og kolesterol, noe som gjør det mye sunnere å spise bare de hvite. Dette gjør dem også populære blant de som er helsebevisste og de som prøver å gå ned i vekt. Et diett med høy protein er gunstig for mange mennesker, og f.eksg hvite gjør det lettere å imøtekomme proteinbehov.

Flytende eggehviter er mye mer praktisk enn å kjøpe og skille konvensjonelle egg. De selges vanligvis i gjenvinnbare flasker og kan helles rett i hva de trenger å være i, i motsetning til den kjedelige prosessen med å knekke egg og skille det hvite fra eggeplommen. Mange kroppsbyggere spiser oppover to dusin egg om dagen, så å bruke dette produktet i stedet for hele egg sparer tid. Sprekker egg kan også være en rotete prosess og deler av skallet kan havne i de hvite.

I motsetning til de fleste normale egg, blir de flytende hvite pasteurisert, noe som betyr at de også er trygge å drikke rå. Mens normale egg kan være forurenset med Salmonella, dreper pasteuriseringsprosessen bakteriene i væsken. Mange idrettsutøvere og kroppsbyggere drikker rå egg fordi de er praktiske; Å tilberede eggene kan også bryte ned noen av næringsstoffenesom de inneholder. Eggene eller eggehvitene kan enten blandes inn i en rist eller konsumeres alene.

Selv om det er mange supplementselskaper som merker eggehvitene sine som proteintilskudd spesielt for idrettsutøvere, er disse ikke nødvendigvis bedre enn de som er tilgjengelige i de fleste dagligvarebutikker. Alle flytende eggehviter som er tilgjengelige i USA er pasteurisert og godkjent av U.S. Department of Agriculture (USDA). De har alle i hovedsak det samme ernæringsinnholdet, så valget ditt bør være basert på tilgjengelighet og kostnader.