Hvordan vælger jeg de bedste flydende æghvider?

Liquid Egg Whites er en af ​​de bedste tilgængelige proteinkilder. De er billige, tilgængelige næsten overalt og er næsten 100% rent protein. Der er virkelig ikke sådan noget som den "bedste" type æggehvider, fordi de alle er ens og alle har næsten det samme ernæringsmæssige indhold.

Som navnet antyder, er flydende æghvider simpelthen "hvide" af ægget. Yolken er adskilt på en transportør, og de hvide pastes derefter, pakkes og sælges. Nogle mærker af æggehvider er aromatiseret, hvilket gør det typisk lavt-på-smag produkt mere velsmagende.

æggehvider er populære i bodybuilding-samfundet på grund af deres høje proteinindhold og minimale kalorier, fedt og kolesterol. Æggeblommer indeholder store mængder fedt og kolesterol, hvilket gør det meget sundere at spise bare de hvide. Dette gør dem også populære blandt dem, der er sundhedsbevidste og dem, der prøver at tabe sig. En diæt med højt protein er gavnligt for mange mennesker, og f.eksG hvide gør det lettere at imødekomme proteinbehov.

flydende æghvider er meget mere praktisk end at købe og adskille konventionelle æg. De sælges typisk i genlukkelige flasker og kan hældes direkte i det, de har brug for at være i, i modsætning til den kedelige proces med at revne æg og adskille det hvide fra æggeblommen. Mange bodybuildere spiser op mod to dusin æg om dagen, så brug af dette produkt i stedet for hele æg sparer tid. Knækende æg kan også være en rodet proces, og stykker af skallen kan ende i de hvide.

I modsætning til de fleste normale æg er de flydende hvide pasteuriseret, hvilket betyder, at de også er sikre at drikke rå. Mens normale æg kan være forurenet med salmonella, dræber pasteuriseringsprocessen bakterierne i væsken. Mange atleter og bodybuildere drikker rå æg, fordi de er praktiske; Madlavning af ægene kan også nedbryde nogle af næringsstofferneat de indeholder. Æggene eller æggehvider kan enten blandes i en ryste eller forbruges alene.

Selvom der er mange supplementfirmaer, der mærker deres æghvider som proteintilskud specifikt til atleter, er disse ikke nødvendigvis bedre end dem, der er tilgængelige i de fleste købmandsforretninger. Alle flydende æghvider, der er tilgængelige i USA, pastes og godkendes af U.S. Department of Agriculture (USDA). De har alle i det væsentlige det samme ernæringsmæssige indhold, så dit valg skal være baseret på tilgængelighed og omkostninger.