Hvor mye fiskeolje skal jeg ta?
Fiskeolje oppnås fra kaldt vann fet fisk og er en naturlig kilde til omega-3 langkjedede essensielle fettsyrer. Imidlertid produserer ikke kaldtvannsfisk disse syrene som de fleste tror, men akkumulerer dem i fettvevet ved å konsumere alger eller mindre fisk som produserer disse syrene. Dessverre lagres også miljøgifter på denne måten, noe som gjør hyppig servering på visse rovviltfisk til et risikabelt forslag, spesielt de som er fisket i vann som er kjent for å være forurenset. Av denne grunn blir flertallet av fiskeolje som er behandlet som et kostholdstilskudd utsatt for "strippeteknologi", noe som betyr at det gjennomgår molekylær destillasjon og andre rensingsprosedyrer for å fjerne giftstoffer og forurensninger før de pakkes inn i kapsler og softgels. Den optimale mengden fiskeolje som skal ta som et kostholdstilskudd avhenger av hvorfor det er nødvendig og forholdet mellom visse omega-3-syrer og andre.
De primære omega-3-syrene som finnes i fiskeolje som anses å være gunstige for helse, er eikosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA). Vanligvis gir et fiskeoljetilskudd av god kvalitet i gjennomsnitt 1000 mg per enterisk belagt kapsel, med et forhold på 12 prosent EPA og 28 prosent DHA. Imidlertid er det tilgjengelige fiskeoljetilskudd som tilbyr høyere forhold mellom EPA eller DHA. I tillegg er en semi-syntetisk etylester tilgjengelig, et konsentrat som gir en total EPA- og DHA-konsentrasjon på opptil 85 prosent i stedet for de vanlige 30 prosent. Det skal også bemerkes at fiskeoljeproduksjon i Marokko, Chile og Peru gir omtrent 30 prosent mer omega-3-syrer enn andre regioner, mens vannet utenfor den sørlige kysten av New Zealand anses å være praktisk talt forurensende.
De fleste produsenter av fiskeoljetilskudd instruerer forbrukeren om å ta en eller to kapsler daglig, som vanligvis gir 1,000-2.000 mg totalt. Imidlertid er det liten offisiell veiledning om hvor mye fiskeolje som skal tas hver dag, i det minste ikke i USA, for eksempel, har U.S. Food and Drug Administration ennå ikke gitt en anbefalt daglig godtgjørelse av EPA og DHA. På den annen side oppfordrer American Heart Association forbrukerne til å konsumere to firemunter porsjoner fisk per uke, noe som tilsvarer omtrent 3000 mg fiskeolje to ganger per uke.
Som tidligere indikert, kan doseringsanbefalinger av fiskeolje variere litt hvis målet er å forhindre eller forbedre en spesifikk tilstand. For eksempel anbefales det generelt at de som bekjemper Raynauds sykdom eller Crohns sykdom tar 2000 mg fiskeolje to ganger per dag for totalt 4000 mg, mens noen med lupus vil ha mer fordel av 2000 mg tatt tre ganger per dag, eller totalt 6000 mg. De fleste andre tilstander, inkludert astma, revmatoid artritt og høyt blodtrykk, ser ut til å reagere godt på et regime på 1000 mgav fiskeolje tatt tre ganger per dag.