Ile oleju rybnego powinienem wziąć?

Olej rybny uzyskuje się z tłustej ryby z zimną wodą i jest naturalnym źródłem długich łańcuchów kwasów tłuszczowych omega-3. Jednak ryby na zimnej wody nie wytwarzają tych kwasów, jak myśli większość ludzi, ale gromadzą je w tkance tłuszczowej poprzez spożywanie glonów lub mniejszych ryb, które wytwarzają te kwasy. Niestety, toksyny środowiskowe są również przechowywane w ten sposób, co sprawia, że ​​częste jadanie na niektórych drapieżnych rybach jest ryzykowną propozycją, szczególnie tych łowiących w wodach, o których wiadomo, że są zanieczyszczone. Z tego powodu większość oleju rybnego przetwarzanego jako suplement diety podlega „technologii usuwania”, co oznacza, że ​​ulega ono destylacji molekularnej i innych procedur oczyszczania w celu usunięcia toksyn i zanieczyszczeń przed pakowaniem w kapsułki i miękkiegle. Optymalna ilość oleju rybnego, który należy przyjąć jako suplement diety, zależy od tego, dlaczego jest on potrzebny i stosunek niektórych kwasów omega-3 do innych.

Pierwszymi kwasami omega-3 występowanymi w oleju rybnym, które są uważane za korzystne dla zdrowia, to kwas eikosapentaenowy (EPA) i kwas dokosaheksaenowy (DHA). Zazwyczaj suplement oleju rybnego dobrej jakości zapewnia średnio 1000 mg na kapsułkę powleczoną jelitami, o stosunku 12 procent EPA i 28 procent DHA. Dostępne są jednak suplementy oleju rybnego, które oferują wyższe wskaźniki EPA lub DHA. Ponadto dostępny jest półsyntetyczny ester etylowy, koncentrat, który zapewnia całkowite stężenie EPA i DHA do 85 procent zamiast zwykle 30 procent. It should also be noted that fish oil production in Morocco, Chile, and Peru yields about 30 percent more omega-3 acids than other regions, while the waters off the southern coast of New Zealand are considered to be virtually pollutant-free.

Większość producentów suplementów oleju rybnego poinstruuje konsumenta, aby przyjmował jedną lub dwie kapsułki dziennie, co zwykle zapewnia 1,00Ogółem 0-2000 mg. Istnieje jednak niewiele oficjalnych wskazówek, ile oleju rybnego należy przyjmować każdego dnia, przynajmniej nie w Stanach Zjednoczonych, na przykład amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków nie uczyniła jeszcze zalecanego dziennego zasiłku EPA i DHA. Z drugiej strony American Heart Association zachęca konsumentów do spożywania dwóch czterech uncji ryb na tydzień, co oznaczałoby około 3000 mg oleju rybnego dwa razy w tygodniu.

Jak wcześniej wskazano, zalecenia dotyczące dawkowania oleju rybnego mogą się nieznacznie różnić, jeśli celem jest zapobieganie lub poprawić określony stan. Na przykład generalnie zaleca się, aby osoby zwalczające chorobę Raynauda lub chorobę Crohna pobierały 2000 mg oleju rybnego dwa razy dziennie za łącznie 4000 mg, podczas gdy ktoś z tocznia skorzystałby więcej z 2000 mg wykonanych trzy razy dziennie lub łącznie 6000 mg. Większość innych stanów, w tym astma, reumatoidalne zapalenie stawów i wysokie ciśnienie krwi, wydaje się dobrze reagować na schemat 1000 mgoleju rybnego pobieranego trzy razy dziennie.