Hva er et tilstrekkelig inntak i ernæring?

Tilstrekkelig inntak er en spesifikk komponent i kostholdsreferanseinntaket. I 1997 av U.S. National Academy of Sciences, er kostholdsreferanseinntaket et program med strategiske ernæringsanbefalinger, bestående av fire spesifikke verdier for hvert næringsstoff, som, når det følges, resulterer i tilstrekkelig ernæring for de fleste individer. De fire anbefalingene som utgjør kostholdsreferanseinntaket er de estimerte gjennomsnittlige kravene, tilstrekkelig inntak, de tålelige øvre inntaksnivåene og de anbefalte kostholdsgodtgjørelsene. Basert på eksperimentelle data og tilnærminger av inntak av friske individer, er tilstrekkelig inntak et anbefalt gjennomsnittlig daglig inntaksnivå for et gitt næringsstoff som antas å være tilfredsstillende.

De estimerte gjennomsnittlige kravene, beregnet fra data oppnådd i en gjennomgang av vitenskapelig litteratur, er designet for å oppfylle kostholdet NEED på minst 50 prosent av individer i en gitt aldersgruppe. Bare bestemt når det er utilstrekkelig bevis for å etablere et estimert gjennomsnittlig krav, forventes et tilstrekkelig inntak å oppfylle eller overgå mengden som trengs for å opprettholde normal vekst eller vedlikehold av visse sirkulerende blodnivåer av et næringsstoff hos praktisk talt alle medlemmer av en spesifikk sunn demografisk. Det er etablert som en foreslått guidepost for et riktig nivå av inntak av et næringsstoff. I de fleste tilfeller overstiger det adekvate inntaksnivået mengden som ville blitt etablert eksperimentelt. Med visse næringsstoffer som potensielt kan være giftige i store mengder, advarer de tålelige øvre inntaksnivåene mot overindulgent tilskudd, mens de anbefalte kostholdsgodtgjørelsene indikerer disse nivåene av et næringsstoff som mat- og ernæringsbrettet anser som tilstrekkelig for mer enn 95 prosent av gjennomsnittlige individer i hver demografiske gruppe.

I kostholdsreferanseinntakene rapporterer,Tilstrekkelige inntaksnivåer er estimert ved bruk av en rekke forskjellige taktikker. Noen tilstrekkelige inntaksnivåer etableres ved å observere det gjennomsnittlige næringsinntaket for mennesker som oppfyller visse kriterier for helsen. Siden dataene blir samlet inn på forskjellige måter, og det adekvate inntaket er avledet fra forskjellige formler, er det vanskelig å komme med brede påstander om kostholdet til en populasjon ved bruk av tilstrekkelig inntaksverdi. Når tilstrekkelig inntak er direkte basert på forbruksnivåer av friske grupper, er det gyldig å anta at næringsforbruket i andre grupper som samsvarer med eller overgår det til referansegruppen er tilstrekkelig.