영양에서 적절한 섭취량은 무엇입니까?

적절한 섭취량은식이 기준 섭취의 특정 구성 요소입니다. 1997 년 미국 국립 과학 아카데미 (National Academy of Sciences)에 의해 시작된식이 참조 섭취는 각 영양소에 대한 4 가지 특정 값으로 구성된 전략적 영양 권장 프로그램으로, 이후에 대부분의 개인에게 적절한 영양을 초래합니다. 식이 기준 섭취를 구성하는 4 가지 권장 사항은 추정 평균 요구 사항, 적절한 섭취, 허용 가능한 상한 수준 및 권장식이 수당입니다. 건강한 개인의 실험 데이터 및 섭취 근사에 따라, 적절한 섭취량은 만족스러운 것으로 가정 된 주어진 영양소의 일일 평균 일일 평균 섭취 수준입니다.

과학 문헌의 검토에서 얻은 데이터에서 계산 된 추정 평균 요구 사항은식이 요법을 충족하도록 설계되었습니다.주어진 연령 그룹에서 개인의 50 % 이상의 EED. 추정 평균 요구 사항을 확립 할 수있는 증거가 부적절한 경우에만, 적절한 섭취량은 특정 건강한 인구 통계의 거의 모든 구성원에서 특정 순환 혈액 수준의 영양소의 정상적인 성장 또는 유지에 필요한 수량을 충족 시키거나 능가 할 것으로 예상됩니다. 그것은 영양소의 적절한 수준의 섭취를위한 제안 된 가이드 포스트로 설정됩니다. 대부분의 경우, 적절한 섭취 수준은 실험적으로 확립 된 수량을 초과합니다. 대량으로 잠재적으로 독성이있을 수있는 특정 영양소를 사용하면 허용 가능한 상부 섭취 수준은 과도한 방종 보충에 대해 경고하는 반면, 권장되는식이 수당은 식품 및 영양 보드가 각 인구 통계 그룹의 평균 개인의 95 %보다 충분히 고려한다고 영양소의 수준을 나타냅니다.

식이 참조 섭취 보고서에서적절한 섭취 수준은 여러 가지 다른 전술을 사용하여 추정됩니다. 건강에 대한 특정 기준을 충족하는 사람들의 평균 영양소 섭취를 관찰함으로써 일부 적절한 섭취 수준이 확립됩니다. 데이터는 다양한 방식으로 수집되고 적절한 섭취량은 다양한 공식에서 파생되기 때문에 적절한 섭취량을 사용하여 인구의식이 요법에 대해 광범위한 주장을하기가 어렵습니다. 적절한 섭취량이 건강한 그룹의 소비 수준에 직접 기반을두면 기준 그룹의 일치하거나 능가하는 다른 그룹의 영양소 소비가 적절하다고 가정하는 것이 유효합니다.