Was ist in der Ernährung eine angemessene Aufnahme?
Eine angemessene Aufnahme ist eine spezifische Komponente der Aufnahme der Ernährungsreferenz. Die 1997 von der US National Academy of Sciences initiierte Aufnahme der Ernährungsreferenz ist ein Programm strategischer Ernährungsempfehlungen, die aus vier spezifischen Werten für jeden Nährstoff bestehen und die für die meisten Personen zu einer angemessenen Ernährung führen. Die vier Empfehlungen, aus denen die Aufnahme von Ernährungsreferenz besteht, sind die geschätzten durchschnittlichen Anforderungen, die angemessene Aufnahme, die tolerierbaren oberen Einnahmeniveaus und die empfohlenen Ernährungsberechtigungen. Basierend auf experimentellen Daten und Annäherung an die Aufnahme durch gesunde Personen ist die angemessene Aufnahme ein empfohlener durchschnittlicher täglicher Aufnahmeniveau eines bestimmten Nährstoffs, von dem angenommen wird, dass er zufriedenstellend ist.
Die geschätzten durchschnittlichen Anforderungen, berechnet aus Daten, die in einer Überprüfung der wissenschaftlichen Literatur erhalten wurden, sollen die diätetische N erfüllenEEDs von mindestens 50 Prozent der Personen in einer bestimmten Altersgruppe. Nur dann ermittelt, wenn unzureichende Beweise für die Ermittlung geschätzter durchschnittlicher Anforderungen vorliegen, wird erwartet, dass eine angemessene Aufnahme die Menge, die erforderlich ist, um das normale Wachstum oder die Aufrechterhaltung bestimmter zirkulierender Blutspiegel eines Nährstoffs in praktisch allen Mitgliedern einer bestimmten gesunden Demografie aufrechtzuerhalten oder zu übertreffen. Es wird als vorgeschlagener Reizposten für ein ordnungsgemäßes Nährstoffniveau festgelegt. In den meisten Fällen übersteigt der angemessene Aufnahmeniveau die experimentell festgelegte Menge. Bei bestimmten Nährstoffen, die in großen Mengen potenziell toxisch sein können, warnen die tolerierbaren oberen Einnahmeniveaus vor einer übergreifenden Supplementierung, während die empfohlenen Ernährungsberechtigungen auf diese Nährstoffniveaus hinweisen, die das Nahrungsmittel- und Ernährungsbehörde für mehr als 95 Prozent der durchschnittlichen Personen in jeder demografischen Gruppe ausreichend berücksichtigt.
In den Berichten der diätetischen Referenzaufnahme, dieAngemessene Aufnahmeniveaus werden unter Verwendung einer Reihe verschiedener Taktiken geschätzt. Einige angemessene Aufnahmeniveaus werden durch Beobachtung der durchschnittlichen Nährstoffaufnahme von Menschen festgelegt, die bestimmte Gesundheitskriterien erfüllen. Da die Daten auf verschiedene Weise gesammelt werden und die angemessene Aufnahme aus verschiedenen Formeln abgeleitet wird, ist es schwierig, umfassende Behauptungen über die Ernährung einer Bevölkerung mit dem angemessenen Ansaugwert zu erlangen. Wenn die angemessene Aufnahme direkt auf den Verbrauchsniveaus gesunder Gruppen beruht, ist es gültig anzunehmen, dass der Nährstoffverbrauch in anderen Gruppen, die die der Referenzgruppe entsprechen oder übertreffen, angemessen ist.