Bør noen spise full fett meieriprodukter?
De fleste av oss er klar over farene ved for mye mettet fett som hjerteinfarkt og hjerneslagrisiko. Mettet fett finnes i blant annet full fett meieriprodukter. Valg av lavere fett eller ikke -fett meieri er allment tilgjengelige. I noen tilfeller antas imidlertid å spise fullt fett meieriprodukter å være mer sunne enn å spise lave eller ikke-fett meieriprodukter.
Mellom 1991 og 1999 studerte Harvard University kvinner som prøvde å bli gravid eller tenkte. Universitetsstudien overvåket kvinnens meieriinntak ved bruk av spørreskjemaer. Studien fant at de kvinnene som konsumerte full fett meieriprodukter minst to ganger daglig reduserte risikoen for infertilitet med minst 25%. Etter studien antydet noen leger at kvinner som skulle prøve å bli gravide spiser full fett meierimat uten å tilsette for mange ekstra kalorier eller fett til kostholdet.
Babyer trenger full fett meieriprodukter opp til to år. Barn på dette stadiet vokser veldig raskt og riktigRowth tar energi avledet fra fettet i matvarer. Også fett i meierimat hjelper i hjerneutvikling og kalsiuminnholdet styrker beinene. Barn og tenåringer som sies å være undervektige blir ofte instruert av leger og kostholdseksperter om å spise full fett meieriprodukter for å gi vektøkning mens de fremdeles får helsemessige fordeler ved kalsium.
Noen studier har vist at helmelkedrikkere og forbrukere av full meieriprodukter som ost og iskrem gikk mindre vekt i mange år enn de som drakk lite fettmelk og spiste lav fettost. Noen eksperter sier at folk kan spise mindre av de høye fettvariantene, da de er mer tilfredsstillende. Poenget er at kontrollerte porsjonsstørrelser av full fett meieriprodukter må konsumeres, da for mye fett vil forårsake vektøkning. Mengden mettet fett i en diett må også kontrolleres, eller det kan føre til alvorlige helseproblemer.
aniMal fett som de som finnes i full fett meieriprodukter bygger opp plakett i arteriene og tetter arteriene. Dette begrenser arterienes kapasitet til å fordele blod til kroppens organer og vev. Hjertesykdom, hjerteinfarkt eller hjerneslag kan resultere.