Hva er antioksidant frukt?

Antioksidant frukt er frukt som inneholder høye nivåer av antioksidanter, som beskytter kroppen mot frie radikaler. Frie radikaler, eller oksidanter, er molekyler som kan øke aldring i kroppen og kan øke risikoen for fremvoksende degenerative og kroniske sykdommer, som kreft og Alzheimers. Antioksidanter tjener til å stoppe den kjemiske kjedereaksjonen som er startet av frie radikaler og la kroppen oppnå en balanse. Noen frukter høyt i antioksidanter inkluderer svisker, rosiner, blåbær og tyttebær.

Hver celle i kroppen krever oksygen for å fungere, men oksygen kan også skade selve cellene som stoler på den. Celler med langvarig eksponering for oksygen gjennomgår en type skade som kalles oksidasjon. En måte å se oksidasjon på jobb er å skive frukt i seksjoner og utsette kjøttet for luften. Epler, pærer og bananer vil begynne å brune over tid når deres beskyttende hud er blitt kompromittert. Påføring av en liten mengde sitronsaft kan forhindre pannenNing av disse fruktene fordi sitronsaft fungerer som en antioksidant. Antioksidantmolekyler fungerer på samme måte inne i kroppen, og fungerer som midler som stopper oksidasjonsprosessen i kroppsceller og i noen tilfeller til og med reverserer eksisterende skade.

Vitamin A, C og E er alle naturlig forekommende kilder til antioksidanter. Disse vitaminene kan tas i supplementform eller ved å spise mat som inneholder dem. Helsestudier viser at menneskekroppen er mer sannsynlig å absorbere disse vitaminene når de blir inntatt fra naturlige kilder, for eksempel å spise antioksidantfrukter, i motsetning til å ta dem fra syntetiske kilder. I følge helsestudier kan disse vitaminene spille en viktig rolle i å beskytte og helbrede hjernevev, lungevev, røde blodlegemer og ryggmargen fra skade forårsaket av frie radikaler.

Forskere bestemmer hvilke matvarer som er mye i antioksidanter ved å teste deres oksygenradikal -ABSORbance Capacity (ORAC). Frukt og grønnsaker vurderer vanligvis høyere enn noen annen matkategori på Orac -diagrammet. De ti beste antioksidantfruktene, som er frukt med de høyeste naturlig forekommende nivåene av antioksidanter inkluderer: acai, svisker, granatepler, rosiner, blåbær, bjørnebær, tyttebær, jordbær, bringebær og plommer.

Mens du spiser et kosthold som er tungt i antioksidant frukt og antioksidantgrønnsaker, kan forbedre det totale vevet og kroppshelsen, har en slik diett ikke vist seg å kurere svært destruktive sykdommer som kreft. Studier viser at ni porsjoner frukt og grønnsaker per dag er påkrevd for å oppnå et rikt antioksidantdiett. En halv kopp frukt eller tre fjerdedeler kopp grønnsaker består av en porsjon. De fleste leger anbefaler at personer med en familiehistorie med kreft, eller som er i remisjon fra kreft, spiser antioksidantgrønnsaker og frukt daglig for å lindre sannsynligheten for fornyelsen av sykdommen.