Hva er helsemessige fordeler med mørke sjokolade?

Mens noen mennesker liker mørk sjokolade bare etter sin smak, er det mer med denne godbit enn bare glede for sansene. Forskere har oppdaget at mørk sjokolade faktisk er bra for kroppen. Dette faktum kan oppfordre flere til å velge det fremfor søtere alternativer, for eksempel melkesjokolade.

Helsemessige fordeler med mørk sjokolade inkluderer en unik effekt på en persons blodtrykk. Bevis tyder på at personer med milde tilfeller av høyt blodtrykk kan bidra til å senke det ved å spise mer mørk sjokolade. Imidlertid kan mørk sjokolade ikke ta stedet for behandlinger som er foreskrevet av en medisinsk fagperson. I tillegg er det ikke en god idé å overspise mørk sjokolade, da det kan føre til tannråte og uønsket vektøkning.

For noen mennesker er det overraskende at noe de liker som en matbit er så sunt for blodtrykket. Nøkkelen til å forstå helsemessige fordeler med mørke sjokolade som er spesifikke for lavere blodtrykk er plantefenoler. CoCOA-fenoler som finnes i den mørke sjokoladen er forbindelsene som er ansvarlige for mørke sjokolades blodtrykkssenkende effekt.

Mange mennesker oppsøker mat og drinker som inneholder mye antioksidanter, som beskytter kroppen mot frie radikaler som kan skade celler og bidra til sykdomsutvikling. Mørk sjokolade inneholder antioksidanter, og å spise den kan hjelpe kroppen med å unngå ting som kreft og hjertesykdom. Faktisk inneholder mørk sjokolade mer antioksidanter enn noe frukt, for eksempel jordbær. Mørk sjokolade helsemessige fordeler strekker seg til og med til å senke kolesterolet. Det kan redusere den dårlige typen kolesterol, referert til som LDL, med så mye som 10 prosent.

For å glede seg over antioksidanteffektene av mørk sjokolade, skal en person ikke konsumere den med melk. Melk ser ut til å forstyrre kroppens evne til å absorbere antioksidantene den ellers kan få fra sjokoladen. Som sådan,Melkesjokolade tilbyr ikke de samme helsemessige fordelene.

Noen mennesker bekymrer seg for mengden fett i denne typen sjokolade, men bare en liten del av fettet i sjokolade er dårlig for helsen. Denne typen kalles palmitinsyre, og den kan bidra til høyt kolesterol og økt risiko for å utvikle hjertesykdommer. Heldigvis utgjør det bare omtrent en tredjedel av det fete innholdet i mørk sjokolade.

I tillegg til helsemessige fordeler med mørke sjokolade, får denne godbiten en person til å føle seg bra. Det stimulerer kroppen til å produsere endorfiner. Den inneholder også stoffer som fungerer som sentralstimulerende midler, og får en person til å føle seg mer våken og klar til handling. Den inneholder til og med et stoff som kalles serotonin, som kan bidra til å forhindre depresjon.