Hva er frityrstekte bananer?

Deepstekte bananer er en av de mer uvanlige bananørkene. Disse kan lages av enten vanlige gule bananer, eller deres mindre søte slektninger, planeter. Tynne bananskiver kan være frityrstekt for å lage sprø chips, men tykkere skiver kan gjøres til en mykere bananørken. Før de er frityrstekt, blir bananskiver vanligvis dekket med en søt røren. Når de er ferdige, bør de tappes på et absorberende materiale og serveres varmt.

Et par typer bananer kan brukes til å lage frityrstekte bananer. Vanlige gule bananer kan brukes når de er modne, eller like før de modnes. Modne bananer vil vanligvis være litt soppere enn bananer som fremdeles er grønne.

Planter kan også brukes til å lage frityrstekte bananer. Disse nære banan -slektningene inneholder mer stivelse og mindre sukker enn vanlige bananer. Dette gjør dem mindre søte og mye fastere.

Bananbrikker er en type frityrstekte bananer. Disse er vanligvis laget av veldig tynt skiver banaNAS eller planter. Disse skivene blir deretter frityrstekt til de er brunede og sprø. Bananskips er vanligvis en mye sunnere matbit enn vanlige potetgull.

tykkere bananskiver eller biter dekkes vanligvis i en søt røren før de er frityrstekt. En enkel røren kan lages av melk, mel og sukker. Andre ingredienser kan også tilsettes for ekstra smak, for eksempel vanilje, kanel eller fint knuste kakesmuler. Banankildene blir deretter dekket i røren.

For å pynte bananer, kan en frityrer eller en gryte fylt med olje brukes. Denne oljen skal være ren, og den skal også tillates å nå ca 177 ° C). De rørdekkede bananbiter kan deretter tilsettes nøye til oljen. Disse skal tilberedes til røren blir gyldenbrun og sprø, noe som vanligvis bare tar noen minutter.

Når de frityrstekte bananene er ferdig med å lage mat, er deskulle fjernes fra oljen og umiddelbart plasseres på et absorberende materiale. Papirhåndklær brukes vanligvis til denne oppgaven, men brune papirposer eller kaffefiltre kan også brukes. Å drenere de frityrstekte bananene vil bidra til å fjerne noe av fettet fra oljen.

Deepstekte bananer serveres vanligvis varme. De kan spises vanlig eller drysset med pulverisert sukker, brunt sukker eller malt kanel for ekstra smak. Noen kokker foretrekker å drysse de kokte bananene med honning eller servere dem med iskrem.