Co jsou smažené banány?

Hluboké smažené banány jsou jedním z neobvyklejších banánových pouští. Mohou být vyrobeny buď z běžných žlutých banánů, nebo jejich méně sladkých příbuzných, banánů. Tenké plátky banánů mohou být smažené, aby se vyráběly křupavé žetony, ale silnější plátky mohou být vyrobeny do měkčí pouště banánů. Než budou smažené, plátky banánů jsou obvykle pokryty sladkým těstíčkem. Až budou hotovi, měly by být vypuštěny na absorpční materiál a podávány teplé. Pravidelné žluté banány mohou být použity, jakmile jsou zralé, nebo těsně před dozráním. Zralé banány budou obvykle trochu houževnice než banány, které jsou stále zelené. Tito blízcí příbuzní banánů obsahují více škrobu a méně cukru než běžné banány. Díky tomu jsou méně sladkými a mnohem pevnějšími.

Banánové čipy jsou jedním typem smažených banánů. Ty se obvykle vyrábějí z velmi tenkých nakrájených banaNAS nebo Plantains. Tyto plátky jsou pak smažené, dokud nejsou zhnědlé a křupavé. Banánové čipy jsou obvykle mnohem zdravější občerstvení než běžné bramborové lupínky. Jednoduché těsto může být vyrobeno z mléka, mouky a cukru. Další ingredience lze také přidat pro další chuť, jako je vanilka, skořice nebo jemně rozdrcené drobky sušenek. Banánové kousky jsou poté pokryty těstíčkem.

do hlubokých smažených banánů, hluboké plochy nebo hrnec naplněný olejem. Tento olej by měl být čistý a mělo by být také umožněno dosáhnout asi 350 ° F (177 ° C). K oleji pak mohou být pečlivě přidány kousky banánů pokryté těstíčkem. Ty by měly být vařeny, dokud se těsto nestane zlatohnědou a křupavou, což obvykle trvá jen několik minut.

Jakmile se smažené banány provádějí vaření, sMěl by být odstraněn z oleje a okamžitě umístěn na absorpční materiál. Pro tento úkol se obvykle používají papírové ručníky, ale lze také použít hnědé papírové sáčky nebo kávové filtry. Vypouštění smažených banánů pomůže odstranit část tuku z oleje.

Hluboké smažené banány se obvykle podávají teplé. Mohou se jíst prosté nebo posypat práškovým cukrem, hnědým cukrem nebo mletým skořicí pro další chuť. Někteří kuchaři dávají přednost potahování vařených banánů medem nebo jim podávají zmrzlinu.