Hva er Fortune -informasjonskapsler?
Alle som har vært på en kinesisk restaurant har hatt, eller i det minste sett, formue -informasjonskapsler. Disse mandel- eller vaniljesmakede godbiter smaker ikke bare godt, men de kan skryte av en overraskelse inni- en liten papirstrimmel med en spådom eller ordtak trykt på den. Du kan forestille deg at Fortune -cookien er gjennomsyret av århundrer med tradisjon, men du kan ikke ta mer feil. Som med de fleste kinesiske takeaway -matvarer som vi kjenner dem, ble Fortune -informasjonskapsler oppfunnet i Amerika for ikke så lenge siden.
Historien til Fortune -informasjonskapsler er sterkt diskutert. En historie forteller at Fortune -informasjonskapsler ble oppfunnet i San Francisco en gang rundt 1914. En kokk ved navn Mikoto Hagiwata ga ut informasjonskapsler til de som ruslet rundt i hans japanske tehager i Golden Gate Park. Hver informasjonskapsel hadde en liten lapp inne og sa "Takk." På San Franciscos verdensmesse i 1915 passerte Hagiwata sine godbiter rundt, og introduserte dermed formue -informasjonskapsler for verden.
Hagiwata er ikke den eneste som skal ha iLuftet formue -informasjonskapsler. David Jung, eier av Hong Kong Noodle Company i Los Angeles, viser også Fortune Cookie Invention som hans påstand om berømmelse. Jung hevdet å ha bakt informasjonskapslene i 1918 som en oppmuntrende godbit for arbeidsledige og nede på lykken folk som gikk i gatene og lette etter arbeid.
Uansett hvem som faktisk oppfant Fortune -informasjonskapsler, så kinesiske amerikanere et formål i dem. Siden amerikanere generelt spiste dessert etter et måltid, begynte kinesiske restauranter å tilby formue -informasjonskapsler etter middagen. Snart ble de en del av et tradisjonelt kinesisk-amerikansk måltid.
I dag lages formue -informasjonskapsler i en rekke smaker, inkludert sjokolade. De er ikke bare brukt til etter middags søtsaker på kinesiske restauranter. Fortune informasjonskapsler er nå en populær festfavør. Faktisk brukes de ofte som bryllupsgater, men i stedet for en formue inne i informasjonskapselen, bruden og brudgommenNavn og bryllupsdato er skrevet ut!
formuen selv har også utviklet seg. I tillegg til de vanlige formuen som forteller om flaks og velstand, kan personen som bryter en formue -informasjonskapsel også finne heldige tall og kinesiske språkleksjoner.
Fortune informasjonskapsler har kanskje ikke tusenvis av år med historie bak seg, men for kjennere av kinesisk mat, betyr ikke dette noe. Disse knasende informasjonskapslene er en fantastisk avslutning på et fint måltid. Er det ikke alt som betyr noe?