Hva er omega-3 oljer?

Omega-3 oljer, også kalt alfa-linolensyre, tranolje og fiskeolje, er essensielle fettsyrer som generelt anses som viktige for god helse. Omega-3 fettstoffer i stor grad funnet i fisk, nøtter og linfrøolje, kan omega-3 fett redusere blodtrykket og risikoen for hjertesykdom. Å spise to porsjoner med fet fisk hver uke er typisk nok til at en person kan motta den minste anbefalte dosen omega-3.

Mange helsepersonell fremmer sterkt omega-3 oljer som en del av et sunt kosthold. Primært hjelper fettsyrene med å senke triglyseridnivåene og hindre hjertesykdommer. De betennelsesdempende egenskapene i Omega-3 gjør det generelt til et godt våpen mot gikt også. Omega-3 oljer sies også å forhindre eller lindre smerter fra angina, leddgikt, kreft, astma og bipolar sykdom. Noen rapporter viser at Omega-3 hjelper med depresjon og hjernefunksjon, men forskning er ikke avgjørende.

Fordelene med Omega-3-oljer ble oppdaget på 1970-tallet etter at en studie avslørte at folkLe som spiste store mengder fett fra sjømat hadde liten eller ingen hjerte- og karsykdommer. Fordeler som stammer fra det meste-fiskede kostholdet inkluderte lavere blodtrykk og reduserte triglyserider. Siden den gang har offentlig bevissthet om betydningen av Omega-3-oljer økt. I 2004 godkjente USA (US) Food and Drug Administration (FDA) et krav om at omega-3 fettsyrer støtter reduksjonen av koronar hjertesykdom.

American Heart Association (AHA) anbefaler å spise minst to 3,5 unse (ca. 99 g) porsjoner med fet fisk hver uke. Elementer med de høyeste konsentrasjoner av omega-3 oljer inkluderer laks, reker, hermetisk tunfisk, flyndre og såle. Generelt anbefales det ikke at en person spiser hai, sverdfisk eller makrell på grunn av høye kvikksølvnivåer.

Selv om gressmatet storfekjøtt er høyere i Omega-3 oljer enn kaldvannsfisk, har vegetarianere andre alternativer tilgjengelig. Brokkoli, BrussEls spirer, og blomkål inneholder omega-3 oljer. Valnøtter, tofu og soyabønner er også gode matkilder til oljen. Merk at engelske valnøtter har fire ganger så mange næringsstoffer enn svarte valnøtter gjør.

Mens et kosthold med mye omega-3 generelt er det beste alternativet for økte helsemessige fordeler, er det kosttilskudd for folk som kanskje ikke får nok av fettsyrene gjennom mat alene. Den anbefalte daglige dosen omega-3 er mellom en og tre gram hver dag. Helserisiko forbundet med store doser omega-3 inkluderer økt blødning for personer som lider av hjertesykdom og redusert glykemisk kontroll hos diabetikere.