O que são óleos ômega-3?

Os óleos ômega-3, também chamados de ácido alfa-linolênico, óleo de fígado de bacalhau e óleo de peixe, são ácidos graxos essenciais que geralmente são considerados vitais para uma boa saúde. Amplamente encontrado em peixes, nozes e óleo de linhaça, as gorduras ômega-3 podem reduzir a pressão arterial e o risco de doença cardíaca. Comer duas porções de peixes gordurosos a cada semana geralmente é suficiente para uma pessoa receber a dose mínima recomendada de ômega-3.

Muitos funcionários da saúde promovem fortemente os óleos ômega-3 como parte de uma dieta saudável. Principalmente, os ácidos graxos ajudam a diminuir os níveis de triglicerídeos e frustrar doenças cardíacas. As propriedades anti-inflamatórias no ômega-3 geralmente o tornam uma boa arma contra a gota também. Diz-se também que os óleos ômega-3 impedem ou aliviam a dor de angina, artrite, câncer, asma e doença bipolar. Alguns relatórios mostram que o ômega-3 ajuda na depressão e na função cerebral, mas a pesquisa não é conclusiva.Le que comeu grandes quantidades de gordura com frutos do mar tinha pouca ou nenhuma doença cardiovascular. Os benefícios derivados da dieta principalmente do peixe incluíram pressão arterial mais baixa e triglicerídeos reduzidos. Desde então, a conscientização pública sobre o significado dos óleos ômega-3 aumentou. Em 2004, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) aprovou uma alegação de que os ácidos graxos ômega-3 apóiam a redução da doença cardíaca coronariana.

A American Heart Association (AHA) recomenda comer pelo menos duas porções de cerca de 3,5 onças (cerca de 99 g) de peixes gordurosos a cada semana. Os itens com as maiores concentrações de óleos ômega-3 incluem salmão, camarão, atum enlatado, solha e sola. Geralmente, não é recomendável que uma pessoa coma tubarão, peixe -espada ou cavala devido a altos níveis de mercúrio.

Embora a carne alimentada com capim seja mais alta nos óleos ômega-3 do que os peixes de água fria, os vegetarianos têm outras opções disponíveis. Brócolis, BrussOs brotos do ELS e a couve-flor contêm óleos ômega-3. As nozes, tofu e feijão de soja também são boas fontes de alimentos do óleo. De notar, as nozes inglesas têm quatro vezes mais nutrientes do que as nozes negras.

Embora uma dieta rica em ômega-3 geralmente seja a melhor opção para aumentar os benefícios à saúde, há suplementos para pessoas que podem não receber o suficiente dos ácidos graxos apenas com os alimentos. A dose diária recomendada de ômega-3 é entre um e três gramas por dia. Os riscos à saúde associados a grandes doses de ômega-3 incluem maior sangramento para pessoas que sofrem de doenças cardíacas e controle glicêmico reduzido em diabéticos.