Vad är omega-3-oljor?
omega-3-oljor, även kallade alfa-linolensyra, torskleverolja och fiskolja, är viktiga fettsyror som i allmänhet anses vara viktiga för god hälsa. I stort sett finns i fisk, nötter och linfröolja, omega-3-fetter kan minska blodtrycket och risken för hjärtsjukdomar. Att äta två portioner fet fisk varje vecka är vanligtvis tillräckligt för att en person ska få den minsta rekommenderade dosen omega-3.
Många hälsotjänstemän främjar starkt omega-3-oljor som en del av en hälsosam kost. I första hand hjälper fettsyrorna att sänka triglyceridnivåerna och förhindra hjärtsjukdomar. De antiinflammatoriska egenskaperna i omega-3 gör det i allmänhet till ett bra vapen också mot gikt. Omega-3-oljor sägs också förhindra eller lindra smärta från angina, artrit, cancer, astma och bipolär sjukdom. Vissa rapporter visar att omega-3 hjälper till med depression och hjärnfunktion, men forskning är inte avgörande.
Fördelar med omega-3-oljor upptäcktes på 1970-talet efter att en studie avslöjade att PeopLe som åt stora mängder fett från skaldjur hade liten eller ingen hjärt -kärlsjukdom. Fördelar härrörande från den mest fiske dieten inkluderade lägre blodtryck och minskade triglycerider. Sedan dess har allmänhetens medvetenhet om betydelsen av omega-3-oljor ökat. 2004 godkände USA: s (USA) livsmedels- och läkemedelsadministration (FDA) ett påstående om att omega-3-fettsyror stöder minskningen av koronar hjärtsjukdom.
American Heart Association (AHA) rekommenderar att du äter minst två 3,5 ounce (cirka 99 g) portioner fet fisk varje vecka. Föremål med de högsta koncentrationerna av omega-3-oljor inkluderar lax, räkor, konserverad tonfisk, flundra och sula. I allmänhet rekommenderas inte att en person äter haj, svärdfisk eller makrill på grund av höga kvicksilvernivåer.
Även om gräsmatat nötkött är högre i omega-3-oljor än kallvattenfisk, har vegetarianer andra alternativ tillgängliga. Broccoli, BrussELS-groddar och blomkål innehåller omega-3-oljor. Valnötter, tofu och sojabönor är också goda matkällor till oljan. Observera att engelska valnötter har fyra gånger så många näringsämnen än svarta valnötter gör.
Medan en diet med hög omega-3 i allmänhet är det bästa alternativet för ökade hälsofördelar, finns det kosttillskott för människor som kanske inte får tillräckligt med fettsyrorna genom mat ensam. Den rekommenderade dagliga dosen av omega-3 är mellan en och tre gram varje dag. Hälsorisker förknippade med stora doser av omega-3 inkluderar ökad blödning för människor som lider av hjärtsjukdomar och minskad glykemisk kontroll hos diabetiker.