Hva er noen sunne lunsjalternativer for barnet mitt å ta med på skolen?
Å pakke en sunn lunsj for skolebarn bør gi en balanse mellom appell og helse. Noen barn vil naturlig spise sunn mat, og vil glede seg over knasende grønnsaker som er lagt til som en side. For andre barn må man få kreativ og skjule sunn mat på mer tiltalende måter.
Normalt bør en sunn lunsj inneholde en servering av meieri, en porsjon fullkorn, en porsjon protein og en servering av frukt eller grønnsaker. Å servere både frukt og grønnsaker er flott hvis barnet ditt vil spise begge deler. Disse anbefalingene er basert på US Food Guide Pyramid. Anbefalinger for hovedmåltider er å inkludere minst fire av de fem hovedmatgruppene.
En sunn lunsj skal ikke inkludere mat med mye sukker som søtet syltetøy, kaker eller sjokolademelk. Man bør også unngå mat med høyt fett. Potet- eller maisflis anbefales ikke. Imidlertid kan bakte tortillachips eller lett saltede kringler være en god måte å inkludere korn uten inkl.Uding fett.
En sunn lunsj bør også pakkes på en sunn måte. For barn som har en lunsjboks, er det viktig å kjøpe en med en lomme for is- eller ispakker for å holde maten kjølig. Når barn har brune poser, er de ofte begrenset til noen få matvarer. Ved å holde maten kjølig, kan man legge til mange forskjellige typer mat uten å bekymre seg for matbortvidt. Termoser er også utmerket siden man kan sende varme og sunne supper i kjølige dager, eller holde melk kald på varme dager.
Den gamle klassiske, peanøttsmør, er faktisk en ganske sunn lunsjsandwich når den er spredt på fullkornsbrød. Det er høyt i protein, og ganske lavt i mettet fett. For variasjon kan mandelsmør eller andre nøttesmør være like sunne. Se etter peanøttsmør som er usaltet og inkluderer ikke fyllstoffer eller sukker.
Peanøttsmørbrødet kan inneholde en liten mengde fruktspredning. FrUIT -spredning har fortsatt et høyt sukkerinnhold, men er søtet bare med fruktose, ikke sukrose. Så hvis peanøttsmør og gelé virkelig treffer stedet, kan du bare se etter fruktspredning. Peanøttsmør kan også være søtet med skiver bananer, rosiner eller revede gulrøtter, alle av dem fantastiske måter å få den veggie eller frukt som serverer i.
Hvis barnet ditt liker kjøtt, se etter kjøtt med lite fett. Unngå delikatekjøtt som inneholder høyt salter, nitrater og fett. Det er bedre å gi et barn en skive av stekt storfekjøtt i en sandwich som du har forberedt deg selv, for så å kjøpe skivet stekt storfekjøtt fra en deli eller den nedkjølte delen av dagligvarebutikken din. Skivet hjemmelaget kylling eller kalkun, og tunfisk er også gode måter å holde en sandwich høyt i protein og lite fett. Bruk mayo med lite fett, og velg alltid å tilsette salat, spirer, tomater og til og med andre skiver grønnsaker til en sandwich for en sunn lunsj.
servering av yoghurt kan også være en del av en sunn lunsj. Igjen se etter yoghurt som ikke er søtet viddH sukker som mange butikkmerker er. Yoghurt med frukt kan være veldig tiltalende, og gir både protein og en fruktservering. Fyll opp termos med en hjemmelaget yoghurt smoothie. Jordbær og bananer søtes vanlig yoghurt ganske pent.
Unngå fruktjuice, da den er mye sukker. I stedet tilby melk eller vann. Hvis du ikke kan holde melk kjølig nok etter barnets smak, selger de fleste skoler også melk relativt billig. Et barn kan pakke det meste av lunsj og kjøpe melk på skolen. Hvis barnet ditt ikke er en melkevifte, kubet, skivet eller strengost kan oppfylle meierikravene til en sunn lunsj.
Lag mat- og vegetabilske porsjoner enkelt å spise, og appellerer til en sunn lunsj. For eksempel kan små hender ha det tøft med å skrelle en appelsin. Hvis det kuttes i seksjoner, eller allerede skrellet, er det mye mer sannsynlig å bli spist. Mini gulrøtter kan være morsomme å spise, spesielt når barnet får en yoghurt dyppesaus. Ulike grønnsaker kan være Cut i runder, julienne skiver eller til og med dumme former. Epler skal kvadrateres med skreller igjen.
Mange barn misliker virkelig mangel på variasjon. Dermed hold lunsjmenyene varierte. Det kan være lurt å involvere barna dine i menyplanlegging ved å gi dem en liste over sunne lunsjalternativer å velge mellom. Hvis barn er involvert i planleggingen, eller til og med forberedelse av en sunn lunsj, er sjansen stor for at de vil gjerne spise den.