Vad är några hälsosamma lunchalternativ för mitt barn att ta med till skolan?
att packa en hälsosam lunch för skolbarn bör ge en balans mellan överklagande och hälsa. Vissa barn kommer naturligtvis att äta hälsosamma livsmedel och kommer att njuta av crunchy grönsaker tillagda som en sida. För andra barn måste man bli kreativ och dölja hälsosam mat på mer tilltalande sätt.
Normalt bör en hälsosam lunch innehålla en portion mejeri, en portion av fullkorn, en portion protein och en portion frukt eller grönsaker. Att servera både frukt och grönsaker är bra om ditt barn kommer att äta båda. Dessa rekommendationer är baserade på US Food Guide Pyramid. Rekommendationer för huvudmåltider är att inkludera minst fyra av de fem huvudsakliga livsmedelsgrupperna.
En hälsosam lunch bör inte inkludera livsmedel med mycket socker som sötade sylt, kakor eller chokladmjölk. Man bör också undvika livsmedel med mycket fett. Potatis eller majs chips rekommenderas inte. Men bakade tortillachips eller lätt saltade kringlor kan vara ett bra sätt att inkludera korn utan inkluding fetter.
En hälsosam lunch bör också packas på ett hälsosamt sätt. För barn som bär en lunchlåda är det viktigt att köpa en med en ficka för is eller ispaket för att hålla maten sval. När barn bär bruna påsar är de ofta begränsade till några få matvaror. Genom att hålla maten sval kan man lägga till många olika typer av mat utan att oroa sig för matskivning. Termoser är också utmärkta eftersom man kan skicka varma och friska soppor under kyliga dagar eller hålla mjölk kall på varma dagar.
Den gamla klassikern, jordnötssmör, är faktiskt en ganska hälsosam lunchsmörgås när den sprids på fullkornsbröd. Det är mycket protein och ganska lågt i mättat fett. För variation kan mandelsmör eller andra mutterkvarter vara lika friska. Leta efter jordnötssmör som är osaltat och inte inkluderar fyllmedel eller socker.
Peanut Butter Sandwich kan inkludera en liten mängd fruktspridning. FrUIT -spridning har fortfarande ett högt sockerinnehåll men är sötat bara med fruktos, inte sackaros. Så om jordnötssmör och gelé verkligen träffar platsen, leta bara efter fruktspridning. Jordnötssmör kan också sötas med skivade bananer, russin eller rivna morötter, alla fantastiska sätt att få den veggie eller frukt som serverar.
Om ditt barn tycker om kött, leta efter kött med låg fetthalt. Undvik delikött som innehåller mycket salter, nitrater och fetter. Det är bättre att ge ett barn en skiva rostbiff i en smörgås som du har förberett dig själv, sedan köpa skivad rostbiff från en deli eller den kylda delen i din livsmedelsbutik. Skivad hemlagad kyckling eller kalkon, och tonfisk är också bra sätt att hålla en smörgås hög i protein och låg i fett. Använd mayo med låg fett och välj alltid att lägga till sallad, groddar, tomater och till och med andra skivade grönsaker till en smörgås till en hälsosam lunch.
servering av yoghurt kan också vara en del av en hälsosam lunch. Igen leta efter yoghurt som inte är sötad vith socker som många butiksmärken är. Yoghurt med frukt kan vara mycket tilltalande och ger både protein och en frukt servering. Fyll alternativt termos med en hemlagad yoghurtsmoothie. Jordgubbar och bananer sweeten vanlig yoghurt ganska snyggt.
Undvik fruktjuice, eftersom den är mycket socker. Erbjud istället mjölk eller vatten. Om du inte kan hålla mjölken tillräckligt sval för barnets smak, säljer de flesta skolor också mjölk relativt billigt. Ett barn kan packa större delen av sin lunch och köpa mjölk i skolan. Om ditt barn inte är mjölkfläkt, kan kuberad, skivad eller strängost uppfylla mejerikraven för en hälsosam lunch.
Gör mat- och grönsakstjänster lätt att äta och tilltalar en hälsosam lunch. Till exempel kan små händer ha det svårt att skala en apelsin. Om det skärs i sektioner eller redan skalas är det mycket mer troligt att det äts. Mini morötter kan vara kul att äta, särskilt när barnet är försett med en yoghurtdoppsås. Olika grönsaker kan vara cut i omgångar, Julienne skivor eller till och med dumma former. Äpplen ska vara kvart med skal kvar.
Många barn ogillar verkligen brist på variation. Således hålla lunchmenyerna varierade. Du kanske till och med vill involvera dina barn i menyplanering genom att ge dem en lista över hälsosamma lunchalternativ att välja mellan. Om barn är involverade i planeringen, eller till och med förberedelserna för en hälsosam lunch, är chansen stor att de är glada att äta den.