Hva er solsikkefrø spirer?

Solsikkefrø spirer er spirene som er oppnådd fra å la skrog solsikkefrø spire. Frøene kan gripes innendørs gjennom året og ha en litt jordnær, nøtteaktig smak for dem. Solsikke greener er forskjellig fra solsikke spirer ved at uhuggede frø brukes til å lage babyens solsikkeplanter. Spirene er enzymkrafthus og er verdsatt for sine antiaging -egenskaper, og de brukes av mange rå matentusiaster for deres enorme ernæringsverdi. I motsetning til andre spirer som kan gripes i kommersielle spirere eller klut, bruker folk brett med skitt for å spire disse frøene.

Et lagerhus med protein, vitamin E og essensielle fettsyrer, har solsikkefrø spirer blitt brukt for å forbedre energinivået og fruktbarheten og for å berolige øynene. Spirer forbedrer mengden C -vitamin, betacaroten og klorofyllinnhold i frøene. Deres høye enzyminnhold gjør dem lettere å fordøye sammenlignet med usprote frø.De anses å være overlegen enn frysetørkede kosttilskudd som Spirulina fordi de fortsetter å vokse helt opp til å spise dem. Rå matentusiaster anser slike spirer for å være en levende mat og kreditere den med å formidle subtile livskrefter til kroppen.

spist rå som en matbit eller lagt til pynt, er solsikkefrø spirer deilig i seg selv. Næringsstoffene i disse spirene er til stede i en form som lett kan fordøyes av kroppen, så det er ikke noe reelt behov for å lage dem. De kan blandes inn i smoothies, supper og juice for ekstra tekstur eller tilsettes salater og smørbrød. Mange foretrekker å spise spirene rett utenfor brettet etter høsting og skylling av dem med litt vann.

Å dyrke solsikkefrø spirer er latterlig enkelt. Skrogede frø blir overlatt til å suge over natten eller i omtrent åtte timer. De er strødd og spredt ut over et brett som inneholder jordDet er luftig og lett. Det er ikke nødvendig å dekke dem med skitt - å strø litt vann over dem er nok. Til venstre på et sted med tilstrekkelig sollys og vannet regelmessig, bør disse spirene dukke opp i løpet av en dag eller to. Når de legger ut to blader, er de klare til å høstes.

En saks er alt som trengs for å høste solsikkefrø spirer. De fleste næringsstoffene er konsentrert i delene som er nær jorda, så det er best å kutte stilkene så nær skitten som mulig. Noen faktorer å huske på inkluderer å fjerne eventuelle løse indre skrog før de så frøene. Hvis de løse skrogene sitter igjen med de gjennomvåt frøene i lang tid, vil de føre til at frøene ødelegger. Det er viktig å fjerne alle skallene og legge dem i forseglede plastposer i en så tørr tilstand som mulig inne i et kjøleskap. Når de er lagret på denne måten, kan de holde seg i opptil en uke.