O que são brotos de sementes de girassol?
Os brotos de sementes de girassol são os brotos obtidos de permitir que as sementes de girassol em casco germinem. As sementes podem ser brotadas em ambientes fechados ao longo do ano e têm um sabor levemente terroso e noz. Os verdes de girassol são diferentes dos brotos de girassol, pois as sementes não soltas são usadas para criar as plantas de girassol bebê. Os brotos são potências enzimáticas e são valorizadas por suas propriedades antiaéficas e são usadas por muitos entusiastas de alimentos crus por seu imenso valor nutricional. Ao contrário de outros brotos que podem ser brotos em sorvetes ou tecidos comerciais, as pessoas usam bandejas de sujeira para brotar essas sementes. O surgimento aumenta muito a quantidade de vitamina C, betacaroteno e teor de clorofila das sementes. Seu alto teor de enzimas facilita a digerida em comparação com as sementes não aprimoradas.Eles são considerados superiores a suplementos liofilizados como Spirulina porque continuam crescendo até o ponto de comê-los. Os entusiastas dos alimentos crus consideram esses brotos uma comida viva e creditam -a por transmitir forças vidas sutis ao corpo.
Comido cru como um lanche ou adicionado às enfeites, os brotos de sementes de girassol são deliciosos por si só. Os nutrientes nesses brotos estão presentes em uma forma que pode ser facilmente digerida pelo corpo, para que não haja nenhuma necessidade real de cozinhá -los. Eles podem ser misturados em smoothies, sopas e sucos para textura adicional ou adicionados a saladas e sanduíches. Muitos preferem comer os brotos logo após a colheita e lavá -los com um pouco de água.
cultivar brotos de sementes de girassol é ridiculamente fácil. As sementes de casco são deixadas para mergulhar durante a noite ou por cerca de oito horas. Eles são polvilhados e espalhados por uma bandeja contendo soloIsso é arejado e leve. Não é necessário cobri -los com sujeira - borrifar um pouco de água sobre eles é suficiente. Deixados em um local com luz solar adequada e regada regularmente, esses brotos devem surgir dentro de um ou dois dias. Quando lançaram duas folhas, estão prontas para serem colhidas.
Uma tesoura é tudo o que é necessário para colher brotos de sementes de girassol. A maioria dos nutrientes está concentrada nas partes próximas ao solo, por isso é melhor cortar os caules o mais próximo possível da sujeira. Alguns fatores a serem lembrados incluem a remoção de cascos internos soltos antes de semear as sementes. Se os cascos soltos ficarem com as sementes encharcadas por um longo tempo, elas farão com que as sementes estraguem. É importante remover todas as cascas e colocá -las em sacos plásticos selados em uma condição o mais seca possível dentro de uma geladeira. Quando armazenados dessa maneira, eles podem manter até uma semana.