Hva er fordelene med vin -antioksidanter?

Vin, spesielt rødvin, er karakterisert som sunn på grunn av utbredelsen av antioksidanter i drikken. Antioksidanter er generelt assosiert med to store helsemessige fordeler: redusert risiko for hjertesykdom og redusert risiko for kreft. I tillegg er antioksidanter som de som finnes i vin assosiert med forbedret hjernefunksjon, noe som fører til deres bruk i å forhindre og behandle nevrodegenerative sykdommer.

antioksidanter finnes i huden på druer som presses i produksjonen av vin. Rødvin anses vanligvis for å ha en større tilstedeværelse av vinutvikling av vin fordi drueskinnene er mer instrumentelle for den røde vinfremstillingsprosessen enn hvitvinproduksjonsprosessen. Helsemessige fordeler ved vin tilskrives ofte polyfenoler, som er antioksidantene som finnes i rødvin.

polyfenoler har blitt studert for deres tilknytning til redusert risiko for hjertesykdom. Disse vinens antioksidantene antas å beskyttehjertet ved å forhindre eller redusere skade på blodkar. En bestemt polyfenol kalt resveratrol kan redusere betennelse og redusere risikoen for blodpropp, som begge kan føre til hjerteinfarkt eller hjerneslag. Bortsett fra resveratrol, er de andre mest fremtredende vinutviklingen av vin og quercetin.

Det antas også at antioksidanter for vin kan bidra til å forhindre eller til og med behandle noen former for kreft. Frie radikaler i kroppen kan forårsake forskjellige typer kreft, men antioksidanter som de som finnes i vin nøytraliserer disse skadelige stoffene og får dem til å ikke skade kroppen. Følgelig antas det generelt at tilstrekkelige mengder antioksidanter kan være i stand til å beskytte mennesker mot å utvikle visse kreftformer. Videre kan antioksidant resveratrol være nyttig i behandling av kreftformer som viser motstand mot cellegift.

Polyfenoler kan også bidra til å avverge NEUrodegenerative sykdommer som Alzheimers sykdom og demens. Dette er på grunn av polyfenolers positive innvirkning på hjernefunksjonen. Å holde hjernevevet i god stand ved å konsumere antioksidanter kan bidra til å forhindre disse sykdommene. Videre kan antioksidanter til og med brukes til å behandle disse sykdommene når de allerede har tatt tak.

Fordelene med vinxidanter virker rikelig, men å drikke vin er ikke den eneste måten å se de samme positive resultatene. Polyfenoler finnes i skins av druer, og kan derfor konsumeres ganske enkelt ved å innta fruktene selv. Tilsvarende er 100% lilla druesaft mye antioksidanter, og det er juice laget av frukt som granatepler, blåbær og tyttebær.