Hva er de forskjellige typene greske søtsaker?

greske søtsaker kommer i en rekke former og størrelser, fra phyllo deigbaserte retter som Baklava og kataifi til rik ravani smørkaker. Mange søtsaker, som Loukoumades , dyppes i sirup eller honning for å gi dem en blank, klissete glans. Nøtter som mandler og valnøtter brukes ofte i retter som karidopita og halva . Det er enda greske søtsaker bare for underholdning; De kalles skje søtsaker og tilbys gjester. Et definerende trekk ved de fleste av disse greske snacks er at de er veldig søte og noen ganger veldig dekadente i bruken av visse ingredienser.

Phyllo deig er basen for mange greske søtsaker. Det er enkel meldeig som rulles til den er så tynn at den er som et papirark. Phyllo deigarkene er vanligvis stablet i en tallerken med ingredienser mellom seg, eller de stablede arkene er pakket rundt en større fylling. Smør pusses nesten alltid mellom lagene tilArkene for å skape den flakete konsistensen som den er kjent for. Det er også oppskrifter der phyllo deig med smør mellom lagene er en dessert i seg selv.

Baklava er en av de mest populære greske søtsaker. Det er phyllo som har blitt fylt med valnøtter og smør og belagt i sirup. En variant av oppskriften er kataifi. Mens den bruker den samme phyllo deigen, har deigen blitt formet eller kuttet i utrolig tynne tråder i stedet for ark.

Siropiasta er et ord som brukes for å beskrive greske søtsaker som er gjennomvåt i sirup. Denne gruppen av søtsaker inkluderer også Baklava. Mange typer greske desserter kan raskt bli Siropiasta. Et populært alternativ er å suge pantespani , eller svampkake, i sirup. Tradisjonelt skal sirupen være varm og kaken eller konditoren kald.

Spoon søtsaker er en type liten, skje-søtt som tilbys gjester. Disse er de fleste avTi bevarte frukt, selv om det er andre typer skje søtsaker. Et eksempel, kalt vanilje, er en kombinasjon av sukker og planteharpiks. Disse greske snacks serveres normalt på et glass eller krystallplate med en liten skje.

greske søtsaker inkluderer også kaker og paier. Ravani er en smørkake som er belagt i søt sirup. Galaktoboureko er en phyllo -kake som er fylt med vaniljesaus og toppet med oransje sirup. Karidopita er en valnøttkake med sirup og likør, og Halva er en semulegrynkake eller pudding med mandler.