Hva er de forskjellige typene av lipoproteinmat med lav tetthet?

Lipoproteiner med høy tetthet (HDL) og lipoproteiner med lav tetthet (LDL) er typer kolesterol laget av kroppen. HDL blir ofte referert til som godt kolesterol og LDL som dårlig kolesterol. Forskere har vist at kostholdsinntaket spiller en stor rolle i å redusere og/eller kontrollere kolesterolnivået. I tillegg til trening eller vekttap, kan det å spise lipoproteinmat med lav tetthet som nøtter, fullkorn og godt fett bidra til å senke kolesterolet.

pistasjnøtter, mandler, valnøtter, hasselnøtter og pekannøtter er lav tetthet lipoproteinmat. Komponenter av disse nøttene blir gjort til nyttige omega-3 fettsyrer av kroppen. Forskning knytter forbruket av bare 1,5 gram (42,5 gram) av disse nøttene med lavere risiko for koronarsykdom.

Hele korn er lipoproteinmat med lav tetthet, og den oppløselige fiberen de inneholder er fordelaktig for å senke kolesterolnivået. Havremel har den høyeste mengden oppløselig fiber sammenlignet med andre fullkorn. Som havregryn eller havrekli erDigesteret blir den oppløselige fiberen til et gellignende stoff. Forskere tror at kolesterolet holder seg til gelen i tarmen og forhindres fra å bli absorbert av kroppen.

Godt fett er også lipoproteinmat med lav tetthet og kan brukes i stedet for høye kolesterolmettet fett som smult eller smør. Olivenolje, et enumettet fett som er vitamin-E rikt, har vist seg å bidra til å senke LDL-kolesterolet. Disse gode fettene bør brukes i moderasjon fordi de er veldig høye i kalorier. Generelt trenger folk bare 2 ss olje per dag.

Steroler og stanoler er komponenter i oljer, frø, nøtter og andre grønnsaker som har vist seg å senke dårlig kolesterol opp til 17%. I følge American Heart Association bør de med høyt kolesterol konsumere 2-3 gram steroler og stanoler hver dag. Disse forbindelsene er rutinemessig tilsatt noen lipoproteinmat med lav tetthetsom margariner, appelsinjuice, granola barer og ost. Det ser ikke ut til å være en forebyggende hjertefordel når personer med normalt kolesterol spiser mat med ekstra steroler og stanoler.

Å spise mat med lipoproteiner med lav tetthet er viktig, men kommer ikke til å kurere høyt kolesterol alene. Generelt bør alle trene og spise et balansert kosthold med rikelig med lipoproteinmat med lav tetthet som frukt og grønnsaker. Det er viktig for å senke fettforbruket generelt og mettet fett spesifikt. Å velge magre kutt av kjøtt, eller ikke noe kjøtt i det hele tatt, erstatte brun ris med hvit ris, urter og krydder for ostesaus, eller bruke ukokt havregryn i stedet for brødsmuler når du lager kjøttlaff er enkle triks som kan bidra til å fremme et generelt sunt kosthold.