Hvad er de forskellige typer lipoproteinfødevarer med lav densitet?

Lipoproteiner med høj densitet (HDL) og lipoproteiner med lav densitet (LDL) er typer kolesterol fremstillet af kroppen. HDL omtales ofte som godt kolesterol og LDL som dårligt kolesterol. Forskere har vist, at diætindtagelse spiller en stor rolle i at reducere og/eller kontrollere kolesterolniveauer. Ud over motion eller vægttab, kan det at spise lavt densitet lipoproteinfødevarer såsom nødder, fuldkorn og gode fedtstoffer hjælpe med at sænke kolesterol.

pistacienødder, mandler, valnødder, hasselnødder og pekannødder er lavtæthed lipoproteinfødevarer. Komponenter af disse nødder fremstilles til nyttige omega-3-fedtsyrer af kroppen. Forskning forbinder forbruget af kun 1,5 ounces (42,5 gram) af disse nødder med en lavere risiko for koronar sygdom.

fuldkorn er lavtæthed lipoproteinfødevarer, og den opløselige fiber, de indeholder, er fordelagtigt for at sænke kolesterolniveauer. Havregryn har den højeste mængde opløselig fiber sammenlignet med andre fuldkorn. Som havregryn eller havrekli erfordøjet, bliver den opløselige fiber til et gellignende stof. Forskere mener, at kolesterolet klæber til gelen i tarmen og forhindres i at blive absorberet af kroppen.

Gode fedtstoffer er også lavtæthed lipoproteinfødevarer og kan bruges i stedet for mættet fedt med høj kolesterol, såsom smart eller smør. Olivenolie, et enumættet fedt, der er vitamin-E rig, har vist sig at hjælpe med at sænke LDL-kolesterol. Disse gode fedtstoffer skal bruges til moderation, fordi de har meget høje kalorier. Generelt har folk kun brug for 2 spsk olie om dagen.

Steroler og Stanols er komponenter i olier, frø, nødder og andre grøntsager, der har vist sig at sænke dårligt kolesterol op til 17%. Ifølge American Heart Association bør dem med højt kolesteroltal forbruge 2-3 gram steroler og Stanols hver dag. Disse forbindelser tilsættes rutinemæssigt til nogle lipoproteinfødevarer med lav densitetsåsom margariner, appelsinsaft, granola -barer og ost. Der ser ikke ud til at være en forebyggende hjertefordel, når mennesker med normalt kolesterol spiser mad med tilsatte steroler og stanols.

At spise fødevarer med lipoproteiner med lav densitet er vigtig, men vil ikke helbrede højt kolesteroltal alene. Generelt skal alle udøve og spise en afbalanceret diæt med masser af lipoproteinfødevarer med lav densitet som frugt og grøntsager. Det er specifikt for lavere fedtforbrug generelt og mættet fedt specifikt. Valg af magert kødskår eller overhovedet ikke kød, der erstatter brun ris med hvid ris, urter og krydderier til ostesauce eller ved hjælp af ukokt havregryn i stedet for brødmuler, når man laver kødlaff, er enkle tricks, der kan hjælpe med at fremme en samlet sund kost.