Hva er de forskjellige typene meksikanske forretter?

Meksikanske forretter består hovedsakelig av fingermat. De vanligste typene har brikker eller skjell laget av mais eller mel. Disse inkluderer tortillachips, quesadillaer, nachos og taquitos, som alle ofte er laget eller servert med en krydret topping eller saus. En annen type meksikansk forrett er en nøtteblanding som består av pekannøtter, krydret pinsonger og gresskarfrø.

En nacho -dukker kan lages ved å lagre jordbiff med taco -krydder, refied bønner, tykke salsa og strimlet tacost. Dypen kan bakes i en ovn og toppes med løk, jalapeños og rømme. Dypen kan deretter hoppes med tortillachips.

Tortilla chips kan også plasseres side om side på en stekeplate slik at de ikke berører og deretter toppes av løk og jalapeños. Ost kan drysses på toppen, og chipsene kan bakes. Brikkene er atskilt fra hverandre, så det er mindre fett, og påleggene holder seg på plass. Rømme, salsa eller guacamole kan brukesfor dypping.

Taquitos, også kjent som "Little Tacos", er en annen type tradisjonelle meksikanske forretter. Kjøtt plasseres på mais tortillaer, og de rulles for å ligne rørformer og deretter frityrstekt for å herde dem. Tortillaene kan fylles med trukket svinekjøtt, strimlet kylling eller malt storfekjøtt. Hvis en frityr ikke er tilgjengelig, kan tortillaen børstes med olje og legges på en stekeplate og tilberedes i en ovn i stedet. Flautas er laget på samme måte, men med mel tortillaer i stedet for mais tortillaer som brukes til taquitos.

En av de mest populære meksikanske forretter, quesadillaer, er ekstremt enkle å lage ved hjelp av strimlet ost og tortillaer. Mel tortillaer fungerer best, og osten skal være enten en taco-blanding eller en strimlet cheddar-og-jack-kombinasjon. Quesadillas kan også inkludere ingredienser som marinert biff, grillet kylling eller til og med reker eller laks. Typiske akkompagnementFor disse meksikanske forretter inkluderer løk, rød og grønn paprika og bacon. Populære dyppesauser inkluderer guacamole, salsa og rømme.