Jaké jsou různé typy mexických předkrmů?

Mexické předkrmy se skládají hlavně z potravin prstů. Nejběžnější typy mají čipy nebo skořápky vyrobené z kukuřice nebo mouky. Patří mezi ně tortilla čipy, quesadilly, nachos a taquitos, které jsou často vyrobeny nebo podávány s kořeněnou zálibou nebo omáčkou. Dalším typem mexického předkrmu je ořechová směs sestávající z ořechů, kořeněných pinonů a dýňových semen. Ponoření může být pečeno v troubě a přelité cibulkou, jalapeños a zakysanou smetanou. Ponoření pak může být nashromážděno tortilla čipy. Sýr lze posypat nahoře a čipy mohou být pečeny. Čipy jsou oddělené od sebe navzájem, takže je méně mastnoty a polevy zůstávají na svém místě. Lze použít kyselou smetanu, salsa nebo guacamolepro ponoření.

Taquitos, také známý jako „Little Tacos“, jsou dalším typem tradičních mexických předkrmů. Maso je umístěno na kukuřičných tortilly a jsou váleny, aby se podobaly tvarům trubic a pak je hluboce smažené, aby je zatvrdily. Tortilly mohou být naplněny taženým vepřovým masem, drceným kuřetem nebo mletým hovězím masem. Pokud není k dispozici hluboký fryer, může být tortilla kartáčována olejem a položit plech a místo toho vařit v troubě. Flauta se vyrábějí stejným způsobem, ale s moučnými tortilly místo kukuřičných tortil používaných pro taquitos.

Jeden z nejpopulárnějších mexických předkrmů, quesadilly, je velmi snadné vyrobit pomocí skartovaného sýra a tortil. Mouka tortilly fungují nejlépe a sýr by měl být buď taco směs, nebo skartovanou kombinací čedar-a jack. Quesadilly mohou také zahrnovat ingredience, jako je marinovaný steak, grilované kuře nebo dokonce krevety nebo losos. Typické doprovodné doprovodné doprovodPro tyto mexické předkrmy zahrnují cibuli, červené a zelené papriky a slaninu. Mezi oblíbené omáčky patří guacamole, salsa a zakysaná smetana.