Quais são os diferentes tipos de aperitivos mexicanos?

Os aperitivos mexicanos consistem principalmente em alimentos para os dedos. Os tipos mais comuns apresentam chips ou conchas feitas de milho ou farinha. Isso inclui tortilhas, quesadillas, nachos e taquitos, todos frequentemente feitos ou servidos com uma cobertura ou molho picante. Outro tipo de aperitivo mexicano é uma mistura de nozes que consiste em nozes, pinons temperos e sementes de abóbora. O molho pode ser assado em um forno e coberto com cebola, jalapeños e creme de leite. O mergulho pode ser colhido com tortilhas. O queijo pode ser polvilhado por cima, e as fichas podem ser assadas. Os chips são separados um do outro, então há menos graxa e as coberturas permanecem no lugar. Creme de leite, salsa ou guacamole pode ser usadopara mergulhar.

taquitos, também conhecidos como "pequenos tacos", são outro tipo de aperitivo tradicional mexicano. A carne é colocada em tortilhas de milho, e elas são enroladas para se assemelharem a formas de tubo e depois fritas para endurecê-las. As tortilhas podem ser preenchidas com carne de porco puxada, frango desfiado ou carne moída. Se não estiver disponível uma fritadeira, a tortilha poderá ser escovada com óleo e coloca uma assadeira e cozida em um forno. Flautas são feitas da mesma maneira, mas com tortilhas de farinha em vez das tortilhas de milho usadas para taquitos.

Um dos aperitivos mexicanos mais populares, Quesadillas, é extremamente fácil de fazer usando queijo ralado e tortilhas. As tortilhas de farinha funcionam melhor, e o queijo deve ser uma mistura de taco ou uma combinação de cheddar e jack ralada. O Quesadillas também pode incluir ingredientes como bife marinado, frango grelhado ou até camarão ou salmão. Acompanhamentos típicosPara esses aperitivos mexicanos, incluem cebola, pimentão vermelho e verde e bacon. Molhos populares de imersão incluem guacamole, salsa e creme de leite.