Vilka är de olika typerna av mexikanska aptitretare?

mexikanska aptitretare består huvudsakligen av fingermat. De vanligaste typerna har chips eller skal tillverkade av majs eller mjöl. Dessa inkluderar tortillachips, quesadillas, nachos och taquitos, som alla ofta tillverkas eller serveras med en kryddig toppning eller sås. En annan typ av mexikansk aptitretare är en mutterblandning som består av pekannötter, kryddade pinoner och pumpafrön.

En nacho -dopp kan göras genom att lägga malt nötkött med taco -kryddor, refried bönor, chunky salsa och strimlad tacoost. Doppet kan bakas i en ugn och toppas med lök, jalapeños och gräddfil. Doppet kan sedan skopas med tortillachips.

tortillachips kan också placeras sida vid sida på en bakplåt så att de inte rör vid och sedan toppas av lök och jalapeños. Ost kan strö på toppen och chips kan bakas. Chips är åtskilda från varandra, så det finns mindre fett, och toppningarna förblir på plats. Gräddfil, salsa eller guacamole kan användasför doppning.

taquitos, även känd som "Little Tacos," är en annan typ av traditionella mexikanska aptitretare. Kött placeras på majs tortillas, och de rullas för att likna rörformer och sedan friteras för att härda dem. Tortillorna kan fyllas med dragen fläsk, strimlad kyckling eller nötkött. Om en fritör inte är tillgänglig kan tortillaen borsta med olja och läggas på en bakplåt och kokas i en ugn istället. Flautas tillverkas på samma sätt men med mjöltortillor istället för majs tortillor som används för taquitos.

En av de mest populära mexikanska aptitretare, quesadillas, är extremt enkla att göra med strimlad ost och tortillor. Mjöltortillor fungerar bäst, och osten bör antingen vara en taco-blandning eller en strimlad cheddar-och-jack-kombination. Quesadillas kan också inkludera ingredienser som marinerad biff, grillad kyckling eller till och med räkor eller lax. Typiska ackompanjemangFör dessa mexikanska aptitretare inkluderar lök, röda och gröna paprika och bacon. Populära doppande såser inkluderar guacamole, salsa och gräddfil.