Hva er helsemessige fordeler ved Chicory?

Ved bare 7 kalorier per kopp rå greener, er Chicory en utmerket lavkalori kilde til vitaminer og mineraler. Ikke bare er Chicory en stor næringskilde, men de medisinske fordelene med Chicory er varierte og mange. De greener og røtter inneholder mange forbindelser som kan bidra til å forbedre helsemessige forhold som hjertesykdom og slitasjegikt. Chicory kan også bidra til å lette fordøyelsesproblemene og ha en avføringsmessig effekt.

En av de viktigste fordelene med Chicory er statusen som et ernæringsmessig kraftverk. En kopp (29 gram) av chicory greener inneholder 108 prosent av den anbefalte daglige godtgjørelsen (RDA) vitamin K, et næringsstoff som er viktig for sunt blod og bein. Chicory greener inneholder en tredjedel av RDA for A-vitamin, noe som er viktig for sunt syn og hud. De grønne er også en god kilde til C -vitamin, folat og mangan. Chicory greener inneholder mineraler som kalsium, kobber og jern.

Chicory greener kan spises som en salat eller tilberedt. Mange av BEnefits of chicory finnes i bladene, som inneholder flavenoider og tanniner. Disse stoffene, selv om de ikke er studert spesifikt i Chicory, har blitt studert i andre matvarer og vist seg å ha kraftig antioksidantaktivitet. Antioksidanter er frie radikale scavengers, noe som betyr at de kan bidra til å angre celleskader og bidra til å forhindre kreft.

roten til chicory-anlegget er ofte stekt, malt og brygget som en koffeinfri kaffetatning. De inulinholdige røttene er studert for deres anti-trombotiske og betennelsesdempende effekter. En studie fra 2011 av artrose pasienter viste en reduksjon i symptomer når elegant avledet inulin ble administrert. En annen studie av eldre pasienter som lider av forstoppelse, viste en markant økning i avføring uten å øke fordøyelsessypen da de tok chicory. Selv om en studie ikke kan være avgjørende, er disse resultatene promiSyng og angi behovet for videre forskning.

Andre fordeler med chicory inkluderer probiotisk aktivitet, noe som er viktig for en sunn fordøyelseskanal. Selv om det ikke har vært noen dyreforsøk som er spesielt viet til de probiotiske effektene av Chicory, antyder kliniske data at Chicorys oligosakkarider hjelper tykktarmsbehovet til å produsere gunstige bakterier og holde skadelige populasjoner av bakterier i sjakk. Chicorys laktucin kan ha en mild beroligende effekt, noe som kan bidra til å lette angst og hjelpe søvnløshet.

Selv om Chicory generelt anses som trygt, gjør noen av ingrediensene det uegnet for gravide og ammende kvinner. Det er mulig å utvikle allergisk kontaktdermatitt fra Chicory. Annet enn det kan de fleste trygt glede seg over fordelene med Chicory, selv om det alltid bør fås fra en anerkjent, kjent kilde. Hvis fôring for vill chicory, er det viktig å sørge for at plantevernmidler eller gjødsel har blitt brukt nær fôringsområdet.