Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Chicorée?
Bei nur 7 Kalorien pro Tasse roher Grüns ist Chicorée eine hervorragende kalorienarme Quelle für Vitamine und Mineralien. Es ist nicht nur eine großartige Nährstoffquelle, sondern die medizinischen Vorteile der Chicorée sind unterschiedlich und zahlreich. Seine Grüns und Wurzeln enthalten viele Verbindungen, die dazu beitragen können, die Gesundheitszustände wie Herzerkrankungen und Arthrose zu verbessern. Chicorée kann auch dazu beitragen, Verdauungsprobleme zu lösen und einen Abführmittel zu haben. Einer der Hauptvorteile der Chicorée ist sein Status als Ernährungskraftwerk. Eine Tasse (29 Gramm) von Chicorée -Grüns enthält 108 Prozent der empfohlenen täglichen Zulage (RDA) Vitamin K, ein für gesundes Blut und Knochen wichtiger Nährstoff. Chicorée Greens enthalten ein Drittel der RDA für Vitamin A, was für gesunde Sicht und Haut wichtig ist. Die Grüns sind auch eine gute Quelle für Vitamin C, Folsäure und Mangan. Chicorée Greens enthalten Mineralien wie Kalzium, Kupfer und Eisen.
Chicorée Greens können als Salat gegessen oder gekocht werden. Viele der bIn den Blättern befinden sich Enefits of Chicorée, die Flavenoide und Tannine enthalten. Diese Substanzen wurden zwar nicht speziell in Chicorée untersucht, wurden in anderen Lebensmitteln untersucht und es wurde festgestellt, dass sie eine starke antioxidative Aktivität aufweist. Antioxidantien sind freie Radikalfragen, was bedeutet, dass sie dazu beitragen können, Zellschäden zu rückgängigen und Krebs zu verhindern.
Die Wurzel der Chicorée-Pflanze wird häufig geröstet, gemahlen und als koffeinfreier Kaffeeersatz gebraut. Die inulinhaltigen Wurzeln wurden für ihre anti-thrombotischen und entzündungshemmenden Wirkungen untersucht. Eine 2011er Studie mit osteoarthritischen Patienten zeigte eine Abnahme der Symptome, wenn von Chicora abgeleitete Inulin verabreicht wurde. Eine weitere Studie mit älteren Patienten mit Verstopfung zeigte einen deutlichen Anstieg der Darmbewegungen, ohne die Verdauungsbekämpfung zu erhöhen, als sie Chicorée nahmen. Obwohl eine Studie nicht schlüssig sein kann, sind diese Ergebnisse promiSingen und geben Sie die Notwendigkeit weiterer Forschung an.
Weitere Vorteile der Chicorée sind die probiotische Aktivität, die für einen gesunden Verdauungstrakt wichtig ist. Obwohl es keine Tierstudien gab, die speziell den probiotischen Wirkungen von Chicorée gewidmet sind, legen klinische Daten nahe, dass die Oligosaccharide der Chicorien die Dickdarmbakterien helfen, nützliche Bakterien herzustellen und schädliche Bakterienpopulationen in Schach zu behalten. Der Laktucin der Chicorée kann einen leichten sedativen Effekt haben, der dazu beitragen kann, Angstzustände zu erleichtern und Schlaflosigkeit zu erleichtern.
Obwohl Chicorée im Allgemeinen als sicher angesehen werden, machen einige ihrer Zutaten für schwangere und stillende Frauen ungeeignet. Es ist möglich, eine allergische Kontaktdermatitis von Chicorée zu entwickeln. Ansonsten können die meisten Menschen die Vorteile der Chicorée sicher genießen, obwohl sie immer von einer angesehenen, bekannten Quelle erhalten werden sollte. Wenn es für Wild Chicory Futtersuche ist, ist es wichtig, dass nein, dass Pestizide oder Düngemittel in der Nähe des Futtergebiets verwendet wurden.