Chicory의 건강상의 이점은 무엇입니까?

원시 녹색 컵 당 7 칼로리로 Chicory는 비타민과 미네랄의 우수한 저칼로리 공급원입니다. Chicory는 훌륭한 영양소 공급원 일뿐 만 아니라 Chicory의 의학적 이점은 다양하고 다양합니다. 그린과 뿌리에는 심장병 및 골관절염과 같은 건강 상태를 개선하는 데 도움이 될 수있는 많은 화합물이 포함되어 있습니다. Chicory는 또한 소화 문제를 완화하고 완하제 효과를 가질 수 있습니다.

Chicory의 주요 장점 중 하나는 영양 강국으로서의 지위입니다. 치커리 그린 1 컵 (29 그램)에는 건강한 혈액과 뼈에 중요한 영양소 인 비타민 K의 권장 일일 수당 (RDA)의 108 %가 포함되어 있습니다. Chicory Greens에는 비타민 A의 RDA의 3 분의 1이 포함되어 있으며, 이는 건강한 시력과 피부에 중요합니다. 녹색은 또한 비타민 C, 엽산 및 망간의 좋은 공급원입니다. Chicory Greens에는 칼슘, 구리 및 철과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.

Chicory Greens는 샐러드로 먹거나 요리 할 수 ​​있습니다. 많은 b치커리의 enefits는 잎에서 발견되며, 이는 잎과 타닌이 포함되어 있습니다. 이 물질은 치커리에서 구체적으로 연구되지 않았지만 다른 식품에서 연구되었으며 강력한 항산화 활성이있는 것으로 밝혀졌습니다. 산화 방지제는 자유 라디칼 스 캐빈 저 (Scavengers)이므로 세포 손상을 취소하고 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

치커리 식물의 뿌리는 카페인이없는 커피 대용품으로 종종 구워지고 땅에 구워지고 양조됩니다. 이눌린 함유 뿌리는 항 혈전 성 및 항 염증 효과에 대해 연구되었습니다. 골관절염 환자에 대한 2011 년 연구에서 치커리 유래 이눌린이 투여 될 때 증상이 감소한 것으로 나타났습니다. 변비로 고통받는 노인 환자에 대한 또 다른 연구는 치커리를 복용했을 때 소화 조난을 증가시키지 않으면 서 장 운동이 현저히 증가한 것으로 나타났습니다. 하나의 연구는 결정적이지는 않지만 이러한 결과는 PROMI입니다.노래를 부르고 추가 연구가 필요하다는 것을 나타냅니다.

Chicory의 다른 이점으로는 생균제 활동이 포함되며, 이는 건강한 소화관에 중요합니다. 치커리의 생균제 효과에 구체적으로 전념하는 동물 연구는 없었지만, 임상 데이터는 Chicory의 올리고당이 결장이 유익한 박테리아를 제조하고 유해한 박테리아 집단을 점검하는 데 도움이된다고 제안합니다. Chicory의 Lactucin은 가벼운 진정 효과가있을 수 있으며, 이는 불안을 완화하고 불면증을 도울 수 있습니다.

Chicory는 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만 일부 성분은 임신 및 수유 여성에게는 부적합합니다. Chicory에서 알레르기 접촉 피부염을 일으킬 수 있습니다. 그 외에도 대부분의 사람들은 Chicory의 이점을 안전하게 즐길 수 있지만 항상 평판이 좋고 알려진 소스에서 얻어야합니다. Wild Chicory를 위해 먹이를 먹으면 살충제 나 비료가 먹이 지역 근처에 사용되었는지 확인하는 것이 중요합니다.