Hva er helsemessige fordeler ved rødvin?

Rødvin er vin laget av hele druen, og presses med skrellene intakte. Helsemessige fordeler ved rødvin inkluderer redusert kolesterol og lavere risiko for hjertesykdom. Det hjerte-sunne middelhavsdietten, som understreker bruken av olivenolje i stedet for andre fettstoffer, inkluderer en moderat mengde rødvin hver dag.

Drue peeling er den delen av frukten som er rike på antioksidanter. Antioksidanter antas å ha anti-aldringseffekter ved å beskytte kroppen mot frie radikaler, som forverrer celler. Antioksidanter bidrar også til å redusere skader på arteriene ved å heve blodets nivåer av HDL -kolesterol, også kjent som det "gode kolesterolet" som bidrar til kardiovaskulær helse.

Antioksidanten som gir helsemessige fordeler ved rødvin kalles resveratrol. Resveratrol er en type polyfenol som beskytter blodkarene inne i hjertet. Resveratrol finnes også i blåbær og peanøtter, selv om konsentrasjonen av forbindelsen er mye høyr i rødvin. De fleste resveratrol er i drueskinnene, men det er mer resveratrol i volum i rødvin enn det er i rå druer. Fordi hvitvin er laget uten drueskinn, er resveratrolinnholdet mye lavere.

Andre helsemessige fordeler med rødvin kommer fra en type antioksidanter kalt flavonoider flavonoider er forbindelsen i frukt og grønnsaker som gir dem sin smak. Flavonoider hjelper til med å forhindre blodpropp og støtter god sirkulasjon. Disse antioksidantene finnes i mindre mengder i øl og hvitvin, samt appelsiner, te, epler og løk.

På slutten av 1900-tallet førte forestillingen om det såkalte “franske paradokset” til helseforskere til å undersøke fordelene med rødvin. Det franske paradokset viser til livsstilen i Sør -Frankrike, som innebærer liten trening, tobakksbruk og et kosthold med mye animalsk fett og karbohydrater. Ikke desto mindre overvektsgradenOg hjertesykdom i denne regionen er blant de laveste i verden. Noe forskning antyder at fordelene med rødvin i moderate mengder kan bidra til denne tilsynelatende anomalien.

American Heart Association advarer om at alkoholforbruk fører til andre helseproblemer, som hjertesykdom, høyt blodtrykk og leversykdom. For å få helsemessige fordeler ved rødvin mens du minimerer risikoen, drikker du bare en liten mengde daglig. Menn skal ikke drikke mer enn to 4-unse (118 ml) glass rødvin hver dag. Kvinner skal begrense seg til ett glass daglig.