Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved rødvin?

Rødvin er vin fremstillet af hele druen og presses med skrælene intakte. De sundhedsmæssige fordele ved rødvin inkluderer reduceret kolesterol og en lavere risiko for hjertesygdom. Den hjertesunde middelhavsdiæt, der understreger brugen af ​​olivenolie i stedet for andre fedtstoffer, inkluderer en moderat mængde rødvin hver dag.

Grape-skræl er den del af frugten, der er rig på antioxidanter. Antioxidanter antages at have anti-aldringseffekter ved at beskytte kroppen mod frie radikaler, der forringer celler. Antioxidanter hjælper også med at reducere skader på arterier ved at hæve blodets niveauer af HDL -kolesterol, også kendt som det "gode kolesterol", der bidrager til hjerte -kar -sundhed.

Antioxidanten, der giver de sundhedsmæssige fordele ved rødvin kaldes resveratrol. Resveratrol er en type polyphenol, der beskytter blodkarene inde i hjertet. Resveratrol findes også i blåbær og jordnødder, selvom koncentrationen af ​​forbindelsen er meget højr i rødvin. De fleste resveratrol er i drueskindene, men der er mere resveratrol efter volumen i rødvin end der er i rå druer. Fordi hvidvin fremstilles uden drueskind, er Resveratrol -indholdet meget lavere.

Andre sundhedsmæssige fordele ved rødvin kommer fra en type antioxidanter kaldet flavonoider Flavonoider er forbindelsen i frugter og grøntsager, der giver dem deres smag. Flavonoider hjælper med at forhindre blodpropper og understøtter god cirkulation. Disse antioxidanter findes i mindre mængder i øl og hvidvin samt appelsiner, te, æbler og løg.

I slutningen af ​​det 20. århundrede førte forestillingen om det såkaldte ”franske paradoks” til at sundhedsforskere skulle undersøge fordelene ved rødvin. Det franske paradoks henviser til livsstilen i det sydlige Frankrig, som involverer lidt træning, tobaksbrug og en diæt med højt dyrefedt og kulhydrater. Ikke desto mindre er fedmehastighedenOg hjertesygdomme i denne region er blandt de laveste i verden. Nogle undersøgelser antyder, at fordelene ved rødvin i moderate mængder kan bidrage til denne tilsyneladende afvigelse.

American Heart Association advarer om, at alkoholforbruget fører til andre sundhedsmæssige problemer, såsom hjertesygdom, højt blodtryk og leversygdom. For at få de sundhedsmæssige fordele ved rødvin, mens de minimerer risiciene, skal du kun drikke en lille mængde dagligt. Mænd skal ikke drikke mere end to 4-ounce (118 ml) glas rødvin hver dag. Kvinder skal begrænse sig til et glas dagligt.