Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Rotwein?
Rotwein ist Wein aus der ganzen Traube und wird mit intakten Schalen gepresst. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Rotwein zählen ein reduziertes Cholesterinspiegel und ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen. Die herzgesunde mediterrane Diät, die die Verwendung von Olivenöl anstelle anderer Fette betont, umfasst jeden Tag eine mäßige Menge Rotwein. Es werden Antioxidantien angenommen, dass sie Anti-Aging-Wirkungen haben, indem sie den Körper vor freien Radikalen schützen, die Zellen verschlechtern. Antioxidantien tragen auch dazu bei, die Schäden an Arterien zu verringern, indem sie den HDL -Cholesterinspiegel des Blutes erhöhen, das auch als „gutes Cholesterin“ bezeichnet wird und zur kardiovaskulären Gesundheit beiträgt. Resveratrol ist eine Art Polyphenol, der die Blutgefäße im Herzen schützt. Resveratrol wird auch in Blaubeeren und Erdnüssen gefunden, obwohl die Konzentration der Verbindung viel groß istR in Rotwein. Die meisten Resveratrol befinden sich in den Traubenschalen, aber es gibt mehr Resveratrol in Rotwein als in rohen Trauben. Da Weißwein ohne Traubenschalen hergestellt wird, ist der Resveratrol -Gehalt viel niedriger.
Weitere gesundheitliche Vorteile von Rotwein stammen von einer Art von Antioxidantien, die als Flavonoide, die Flavonoide genannt werden, die Verbindung in Obst und Gemüse, die ihnen ihren Geschmack verleihen. Flavonoide helfen, Blutgerinnsel zu verhindern und eine gute Kreislauf zu unterstützen. Diese Antioxidantien finden sich in weniger Mengen an Bier und Weißwein sowie Orangen, Tee, Äpfel und Zwiebeln.
Ende des 20. Jahrhunderts veranlasste der Begriff des sogenannten „französischen Paradoxon“ Gesundheitsforscher, die Vorteile von Rotwein zu untersuchen. Das französische Paradoxon bezieht sich auf den Lebensstil Südfrankreichs, der nur wenig Bewegung, Tabakkonsum und eine Diät mit hohen tierischen Fetten und Kohlenhydraten beinhaltet. Trotzdem die FettleibigkeitsrateUnd Herzerkrankungen in dieser Region gehört zu den niedrigsten der Welt. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Vorteile von Rotwein in moderaten Mengen zu dieser offensichtlichen Anomalie beitragen können.
Die American Heart Association warnt davor, dass der Alkoholkonsum zu anderen Gesundheitsproblemen wie Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Lebererkrankungen führt. Um die gesundheitlichen Vorteile von Rotwein zu erzielen und gleichzeitig die Risiken zu minimieren, trinken Sie täglich nur eine kleine Menge. Männer sollten jeden Tag nicht mehr als 118 ml Gläser Rotwein trinken. Frauen sollten sich täglich auf ein Glas beschränken.