Hva er en kakekam?

En kakekam er et verktøy som brukes i kakedekorasjon. Tennene til en kakekam brukes til å lage design i frosting av en kake eller annen konfekt som har frosting. Det brukes vanligvis til å lage parallelle linjer rundt sidene av en lagkake, men mulighetene er bare begrenset av fantasien. Kakekammer er vanligvis laget av rustfritt stål, men noen ganger er laget av plast.

Vanligvis er en kakekam et flatt, trekantet formet verktøy som måler 12,7 cm (12,7 cm) med 10,2 cm). Hver side av trekanten har en annen størrelse på tenner med det formål å lage forskjellige design. Formen og størrelsen på tennene kan variere fra tagget til avrundet til en kombinasjon av begge deler. Disse variasjonene øker dekorasjonsalternativene som kakekammen kan brukes til.

For å bruke en kakekam til dekorering, må man frost kaken med en sjenerøs mengde frosting. Den må være tykk nok slik at kakekammen ikke berører selve kaken som den jegs brukes. Kammen holdes med den valgte siden som peker mot den frostede kaken som den brukes, og til og med trykk påføres når kammen blir dratt over overflaten av frostingen.

Ulike effekter kan tilsettes ved å bruke mer trykk for å lage dypere spor eller for å danne bølger ved å bruke en opp-og-ned bevegelse når kammen blir dratt. Hvis resultatene ikke er tilfredsstillende, kan frostingen spredes på nytt og kammen kan brukes igjen. Overskytende frosting bør rengjøres ofte fra kammen, slik at globene med frosting ikke drypper nedover siden av kaken. Kammen skal brukes umiddelbart etter at kaken er frostet, noe som sikrer at frostingen fremdeles vil være myk, noe som gjør det mye enklere å jobbe med.

Kake -kammer finnes ikke i de fleste butikker. De må kanskje kjøpes fra en håndverksbutikk eller bestilles på nettet. I en klype, en sterilisert hårkam, en serrert kniv eller tines av en fork kan brukes som erstatninger.

En annen type kam som brukes med kaker kalles en kakekutterkam. Det er et helt annet verktøy enn det som ble brukt til å legge design til frosting. En kakekutterkam gir en mildere måte å skjære kake på. Det brukes vanligvis til å kutte mer delikate kaker som Angel Food Cake eller svampkake. Det vil vanligvis ha lange, metalltiner og et håndtak, og det ligner nærmere en hårkam.