Hva er en Kakadu -plomme?

Kakadu Plum er en frukt som er hjemmehørende i de nordlige territoriene og Vest -Australia. Denne lille frukten har en søt smak hvis den spises rå, spesielt hvis den er moden, men også kan brukes i syltetøy, sauser og andre oppskrifter. Det har nylig fått øye på kosmetiske og ernæringsselskaper også på grunn av det høye nivået av vitamin C som finnes i frukten. Aboriginal -folket i Australia, som har konsumert Kakadu -plommen i århundrer, kaller det med flere andre navn, for eksempel Murunga, Manmohpan eller Marnybi. Det er også kjent med artsnavnet, Terminalia Ferdinandiana , og ved sitt vanlige navn Billy Goat Plum.

Treet som bærer kakadu -plommen er vanligvis mellomstore, omtrent 13 til 30 fot (3,96 til 10,1 m) høyt. Treet har vanligvis grønne blader og hvite, velduftende blomster. Kakadu -plommene på trærne er typisk formet som små ovaler og er blekgule i fargen hvis de er modne. Vanligvis er en kakadu -plomme omtrent 1/2 tomme (1,27 cm) i bredde og omtrent 1 tomme (2,54 cm) i lengde. Noen mennesker sier at de ligner en oliven, til og med har et stort frø i frukten, lik den fra oliven.

Høsting av Kakadu -plomme gjøres vanligvis en gang mellom mars og juni. Når frukten blir stadig mer populær, prøver mange mennesker å lære den beste måten å dyrke den på. Generelt vokser den best hvis den er plantet i full sollys og i jord som tappes lett. I tillegg må frøene slipes for at de skal spire, noe som tar omtrent tre måneder; Uten sliping kan spiringsprosessen ta enda lengre tid.

Forskning har indikert at Kakadu -plommen inneholder omtrent 2907 mg vitamin C i bare 100 gram frukt. Dette nivået overstiger langt på oransje, og rangerer det blant de høyeste produsentene av naturlig vitamin C. Det har også blitt oppdaget at frukten inneholder gallisk ACID, som har vist seg å bekjempe bakterier, virus og sopp. Den inneholder også ellaginsyre, et potensielt kreftkampmiddel.

Kakadu -plommen kan spises rå, spesielt hvis den modnes til en blek gul farge. Denne frukten blir også ofte laget til syltetøy, gelé, sauser, juice og sorbeter. Kostholds- og ernæringsselskaper har jobbet for å konvertere plommene til pulver mens de opprettholder det høye C -innholdet i vitamin, slik at det kan tilsettes drinker eller andre matkilder. Noen kosmetiske selskaper bruker også kakaduplommen i sine kremer, øyeserum og leppepomader.